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买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。2 D* Y% l3 h9 Z T% t. v
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开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。7 [- V; |$ j) C/ E
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从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。/ f. h$ j) i# F/ a
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6 B: {8 O9 i6 ~9 ^! a0 ]" F这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49: ! @$ {9 T5 G+ J/ a- @
先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif
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