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买了好大块牛肉,试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。
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开始还打算拍过程的,牛肉分别按不同的要求都切好,腌制好。) v: r( g' d' W3 v8 H
5 L+ o9 b- f( y E从左到右分别是做牛肉干的,炒酱汁肉丝的,滑肉片的,下面那三块就是煎牛扒的,三个人,一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒,加了买来的酱汁和番茄汁腌制,味道不错滴。6 v, l/ m3 z u' }$ \
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3 Q1 h! G0 V; t% H- `这篇是牛肉干的,酱油多了,而且是老抽,太黑了,咋一看有点像咸菜:wanwan49:
- T% J- S. \" g1 f F2 P先上PP吧,有空补文字了wanwan11.gif & ~/ g# j+ G7 y# x
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