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楼主

发表于 2008-1-23 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
% a2 d6 T; n/ `
原料：1 q( H& ~' A* ^* L# W
豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。0 {0 N, l' k: \- d v
6 F; z4 P3 o$ D9 K5 K8 v
制作：/ l) J- V- P3 n4 K& g% o/ V
1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。; l* Q, R" W$ I7 S, a8 t
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。* x, x) o: F4 B5 m( c1 b4 |

特点：- h1 p) o9 q8 Z! K9 X
形色美观，软嫩可口。# a4 M+ r. C% q+ U" k4 O

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沙发

发表于 2008-1-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末有时间给儿子做这个哦！

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辰辰

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板凳

发表于 2008-4-6 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起

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辰辰

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地板

发表于 2008-4-6 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起

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海绵

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发表于 2008-5-23 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 有时间了也学做一下.

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轩轩妈

幼儿园大班

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发表于 2008-7-21 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan33: :wanwan33: 明天就给儿子做！

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宝宝欧茜臻

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发表于 2008-7-30 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亲亲我的宝贝

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发表于 2008-7-30 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方场合菜是什么意思啊？

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