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宝宝美食-----花豆腐

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豆豆妈

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楼主
发表于 2008-1-23 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。- l. ?5 [! N5 N- [& L" o" S) m
! \4 Q* A$ u4 i+ q3 g3 k
原料：
- h+ x* e6 s* I2 W$ }$ c& k豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。* d1 v/ q8 B/ p

8 S3 a( |; s7 w2 U制作：- M& m0 |8 z7 U( C3 E( S9 E4 L+ I
1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。# M) ?" Q- @$ o
2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
( h: j' r( [& f4 e' [3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。
1 P2 h1 O$ o! O, b  d" B; m" f" D( w/ _2 v4 O- }
特点：4 W) ~4 u/ l* x& t% [
形色美观，软嫩可口。
2 v+ E( L' o6 v6 f) s

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豆豆妈

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沙发
发表于 2008-1-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末有时间给儿子做这个哦！
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郭风
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板凳
发表于 2008-4-6 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起
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郭风
辰辰

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地板
发表于 2008-4-6 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起
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牛牛妈
海绵

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发表于 2008-5-23 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 有时间了也学做一下.
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叶落风轻
轩轩妈

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发表于 2008-7-21 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: :wanwan33: 明天就给儿子做！
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-7-30 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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小童童
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发表于 2008-7-30 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方场合菜是什么意思啊？
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