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宝宝美食-----花豆腐

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豆豆妈

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楼主
发表于 2008-1-23 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
' i. ]! P+ x6 ?$ l1 C( l+ C) l. o4 V3 v  c9 q1 Y' H* d' A# R
原料：
: {4 s4 l: a5 |4 f+ m8 K豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
1 B: i& M. B  p% C+ t$ s# q8 V' r# N) y: t, N: L* J2 I. N) _: v4 e
制作：% i" d2 v, j: n4 M
1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。; x2 V5 r, A- {* q9 m# U0 X, s
2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。! p, ]1 p* z) q5 E8 q
3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。* }3 a+ q2 `& ?# f9 k
5 M/ l9 W4 {/ a; p( `" G0 a3 ^
特点：
- F( I+ M; t  T# t* Y形色美观，软嫩可口。
0 N9 q* N  f; h! ], b

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豆豆妈

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沙发
发表于 2008-1-24 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末有时间给儿子做这个哦！
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郭风
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板凳
发表于 2008-4-6 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起
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郭风
辰辰

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地板
发表于 2008-4-6 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐都能做出来这么多花俏啊?了不起
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牛牛妈
海绵

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发表于 2008-5-23 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 有时间了也学做一下.
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叶落风轻
轩轩妈

幼儿园大班

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发表于 2008-7-21 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: :wanwan33: 明天就给儿子做！
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-7-30 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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小童童
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发表于 2008-7-30 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方场合菜是什么意思啊？
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