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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。: j* e3 F; x+ v  |: g3 ^9 ~; A
    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。, ?1 \1 T2 i: N( v0 l4 _) g0 O
! o3 L$ V3 x# o2 J" {* N5 {
) P$ n9 ~& `7 H2 {  k
    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。* F  w: h% q& C0 W7 c" p

5 }% @2 W5 S5 T6 D# W# Q
2 K  d" _7 ^# ?- i' N; b包好以后搓成圆球。
" P; V& a. T  O; ^
) e% }" A  n% S) D/ N* T2 M/ @4 U% Y+ V# u- z, E- d( l
将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。
/ v. g- q5 l# a* N9 h' A4 ?  ~! h) P/ {6 j) K6 }5 x- i

. S! D3 e# `7 w0 q" M- x8 l4 Z! Y粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
3 F% e" ]  @9 V, m6 o5 e9 H3 ?9 |1 K) O) z2 p; t# p
2 L! C# f( `* p5 d; Z4 M
烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。% P" V( q& v, K+ ^" Y

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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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