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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。& \7 ]" W8 N  s3 O- f: {
    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。
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4 s* ]" z2 j" Z: j' c( T
    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。
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, O3 d% b; f/ S; |
' }$ w8 ^! c; z  e. W* _包好以后搓成圆球。
; o% o& Y) ]( K/ D# {! F( {1 y+ K2 H- T" W1 P- Y- c4 n- @* k8 b3 t
( N" L9 J' V, w1 ^; M
将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。
: Z( c. j# a5 v, ^! ?* M' Q; F) T, Q6 N: A3 \" I$ H8 f3 ?

; j* h; |* Q, w3 V' S粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
: {, r0 I; d; w( h
, P# b2 a/ @$ U
8 F0 I0 V, E1 G5 b; w烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。
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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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