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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。9 w% H- j( P, h, T" ]" T
说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。$ ^( O# M0 H* ?6 {0 z1 K
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; @1 k% [4 f% j: \/ o+ t- m$ y 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。4 h% F. P1 c. ?4 z* h
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7 ^, H9 P2 q+ [包好以后搓成圆球。- P& _6 C/ k- k: j: H
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& ?: x# Q: x1 A8 ^" d将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。
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粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。 " y% ]$ D6 t0 m( H
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烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。% o( v/ o! ~3 E0 z
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发表于 2009-11-1 21:03
