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两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情! 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。6 L/ c9 A7 A# }2 j
说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。
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蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。. n# ^- u! C4 { z6 L# M. f3 F/ _
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( K" i, S4 d; i7 c' Y包好以后搓成圆球。 k, n% L0 `7 M4 {1 s6 y
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3 u5 z; A8 @; t4 A" h N将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。: p; L7 `3 W/ r5 F0 \$ V" d" [. q$ J b
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" h3 c4 a$ L/ d6 ]9 O% I粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。 " X+ k& R# {. u% ? ?! y
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烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。
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