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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。1 y$ H7 `: X$ P+ E9 B3 K
    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。  b6 @; _: h& i) S- a) d+ N
6 C/ G4 g0 z1 p1 [7 x. c8 q

. k' \: f% t7 Q5 c4 d- g    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。- z  t3 o- S/ p: e9 K5 O) U
9 h6 U% }5 V/ g' q+ ~! s/ i  y. X+ u
9 c/ }3 p5 m# A1 \! E% Y. @
包好以后搓成圆球。
! {$ b5 [! ~* {/ K4 ~
% a2 h  Y1 D: q% q/ R/ d6 K( q
7 b0 i# t4 `& N* W4 @* _将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。% Y8 E$ O& k, v8 N# T" i

/ t' W) V# T) I7 \1 u7 V5 _
# k$ G' r8 a7 L1 Y6 |粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
+ T# B- u5 X2 \. U  s7 W- h4 o! ]+ [+ Z- }8 L

+ J+ w6 j/ g1 g* S; n; z/ l烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。9 ?& }5 n2 {3 m* l. I/ E$ u! m

, ^( C; ~: w3 _7 Z* |- t/ _* V

7 O4 G% G3 _. Q$ T" l7 s3 y
" b" H* b1 l+ b/ f0 |3 B7 G+ X- l1 l  \% t& I
- t& D2 j' w6 J
, W3 B4 X1 q$ z2 D! Y

' C3 O3 F, z3 h$ Y
5 d2 U. j. a6 N- y; N% ^# h  b! |" V' j, k1 z4 J# F$ f3 N

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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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