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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。6 L/ c9 A7 A# }2 j
    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。
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    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。. n# ^- u! C4 {  z6 L# M. f3 F/ _

* F5 L" H7 j! k6 V
( K" i, S4 d; i7 c' Y包好以后搓成圆球。  k, n% L0 `7 M4 {1 s6 y
( k3 r8 C9 F" Q, `7 ?- s/ J

3 u5 z; A8 @; t4 A" h  N将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。: p; L7 `3 W/ r5 F0 \$ V" d" [. q$ J  b
7 J" |5 J5 Y  A" v8 G8 M6 T

" h3 c4 a$ L/ d6 ]9 O% I粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。 " X+ k& R# {. u% ?  ?! y

" Z& ^' I% m* M0 r6 N; U) D2 v8 j3 s3 A% T' N
烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。
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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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