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两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情! 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。1 y$ H7 `: X$ P+ E9 B3 K
说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。 b6 @; _: h& i) S- a) d+ N
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. k' \: f% t7 Q5 c4 d- g 蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。- z t3 o- S/ p: e9 K5 O) U
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包好以后搓成圆球。
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7 b0 i# t4 `& N* W4 @* _将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。% Y8 E$ O& k, v8 N# T" i
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# k$ G' r8 a7 L1 Y6 |粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
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+ J+ w6 j/ g1 g* S; n; z/ l烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。9 ?& }5 n2 {3 m* l. I/ E$ u! m
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