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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。. A- O: M" i! T8 S' s' b
说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。
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: ~' j" t! L# u& V6 L0 l1 s 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。( z+ i' e. J9 i3 K" {- y" h' v! q1 R2 m
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6 X# Z# a' P$ \! @) F. J包好以后搓成圆球。7 J. w3 u& Z! N4 [; ~
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[0 o j7 [* k1 V5 b% X6 t4 g将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。: A/ g" h1 J6 T. Y
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3 N9 r! {' o# y8 Z粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。 $ {- K8 _1 Z0 ^
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烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。0 \$ M0 f5 M L% i b2 t
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发表于 2009-11-1 21:03
