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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。% N1 T+ W' m$ Z G5 Q6 y3 J
说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。7 N1 B4 x/ W; D# B. F' H
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6 m0 n2 Q& K6 K) ^ 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。
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7 r) W r+ Y6 |; D& L包好以后搓成圆球。
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将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。! R) v( I6 K1 v: ^2 G% e* J
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" g) ~' J8 ]# J- f9 d% t粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。 % D* V' m6 G0 \
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烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。# Z1 A5 r2 ?, n+ a p' J
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发表于 2009-11-1 21:03
