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两周以来发生了很多意外的事情，我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想，自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘，放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情！ 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室，打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。: X% Q3 K3 i3 s4 c9 t" V
说句实话，她被冰封的这一个多小时中，我没有得到自己想寻找的解脱，反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团，切成小剂子。' `: h5 `( i0 r- z0 u
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+ [; W( c% N: U, F 蛋挞是不能做了，想起了家里的肉松，打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。& A- K& j: i/ Q) t- `) o8 e: I
$ C6 f) f E% L" r; P. k- I: J8 X% b" l+ b/ B% T: M2 }, W
包好以后搓成圆球。* J6 T1 u1 @7 q9 u$ ~- _& \
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将圆球压扁以后封口朝下，向上的一面刷上蛋液。
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粘上核桃碎或者芝麻，放到烤架上醒20分钟。
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( q* q0 z. U& E6 U! g烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。
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发表于 2009-11-1 21:03
