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楼主
发表于 2009-11-1 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情!    气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。
% X6 x$ C+ v! @2 C    说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。( Y: |6 z1 y0 B: w& Q

: D# V' d2 m- P5 c: T0 f  k& I% M9 o7 I9 n. l% h4 a4 s/ U  Z7 \8 H; {
    蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。$ R% k! t5 G4 q# p' u! z

4 b, x! Y3 q; D/ X9 ^2 w" z# u$ `6 s6 n/ A
包好以后搓成圆球。
1 Y/ @1 D2 _; _; F; ^/ u; Q. g% Q3 W  e2 r! G6 G2 X

) C7 M3 z0 p. V8 i  b. |. b% J将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。: M: R" r  w- U* @+ G1 l
* q$ K  p5 t* s7 \2 p2 W1 V1 h

, e% `! u- m. _( G+ H  D粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
8 V6 X( C6 l& [) u. @/ |: D) i0 m
$ m8 `, M' `, a8 m: D' _$ B
/ T4 m) T2 s+ A- }3 \4 T1 P7 @6 S/ G烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。/ c& ~" }% ]# i. Q9 ]
6 A2 Z! T+ H% x7 n# x# P, k4 d

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:wanwan59: 是很好吃!晚上都不敢往旁边放,老是忍不住……:wanwan49: 还要减肥呢!

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:wanwan59: 。。

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发现烤箱用处很大啊 ,烤的 黄黄的,香香的,准备买个!

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真的:wanwan59: 不错哦 ~~~
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看起来不错啊,不知道面是怎么和的(抱歉,面食制作文盲水平),可否介绍一下呢!
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肉松小饼
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