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两周以来发生了很多意外的事情,我一下子失去了所有的热情。现在静下心来想想,自己当时的情绪不亚于当初的五四青年。一块面团一大块黄油和我恶劣的心情造就了一块失败的酥皮——超级粘,放到哪里就瘫做一团拿不起也放不下。像极了我的心情! 气急败坏的我把她恶狠狠的丢进冰箱的冷冻室,打算用冰封的“酷刑”来惩罚她。; ?9 M0 g+ L% ~. C/ K
说句实话,她被冰封的这一个多小时中,我没有得到自己想寻找的解脱,反而觉得被冰封的是自己。于是又取出这块已经被我卷成长条的面团,切成小剂子。
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2 c' v. [) ?/ r, p+ g" e+ q 蛋挞是不能做了,想起了家里的肉松,打算做成肉松小饼。压扁的面片中包上少量肉松。3 d$ H# k. A4 y/ k; Z
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包好以后搓成圆球。
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将圆球压扁以后封口朝下,向上的一面刷上蛋液。) a3 z: ?3 x- T7 ?; l6 Y
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8 u0 `2 ~. b0 x3 L$ o m粘上核桃碎或者芝麻,放到烤架上醒20分钟。
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烤箱200度预热后放入中层烤15分钟后转180度再烤10分钟。
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