冬天的炖菜！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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优游妈妈

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楼主

发表于 2009-11-2 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

天气越来越冷了，炒菜似乎很麻烦，况且吃着也冷了！不妨大家都说说自家都怎么炖菜的，亲们可以参考啊！

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沙发

发表于 2009-11-2 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尝试一下这样的做法

第一步：买一些牛肉（多少依据自己的食欲而定），然后剁碎像饺子馅一样，加入姜末、盐、料酒、鸡粉和蛋清拌匀。第二步：备菜。白萝卜、木耳、油菜、还可加入一些粉条等。! P: ^/ t7 F; w( k- H9 B& d X- F
第三步：在锅中加水（骨头汤更好），水沸腾后，把牛肉制成的馅汆成丸子，然后加入各种蔬菜煮熟，依据自己的口味加入盐、鸡粉、胡椒粉即可。
蔬菜可以随便加，依自己的喜好即可。不妨试试哦

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Stephanie

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板凳

发表于 2009-11-2 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，我超喜欢吃炖菜，而且最喜欢的就是白菜粉条炖豆腐。1 V, m1 V! H9 x6 o, n8 o# }0 K
( r9 g0 h t+ e u: A5 _
材料有：白菜、老豆腐（冻豆腐最好）、土豆、粉条、黄豆芽、西红柿（我喜欢吃），喜欢的话还可以放点儿南瓜哦！5 y5 Q- X1 y7 a$ Z. P- \

做法也很简单，就切一些葱、姜、蒜，还有胡椒什么的，油热以后爆香，然后放土豆、白菜，翻炒一会儿，放调料（盐、酱油等），烧入味儿后，倒入水（稍微多一点儿，因为粉条很吸水），然后把豆腐、粉条、黄豆芽，盖上锅盖焖一会儿。等粉条呈透明状后，在倒入西红柿，喜欢醋和辣子的可以放一些，5分钟后，就完成了！

看着还咕嘟、咕嘟冒着热气的一锅炖菜，心里就很暖和啊，这就是我的炖菜心得了！亲有机会可以试试哦！:wanwan33:

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甜心格格

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地板

发表于 2009-11-2 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哈利德妈

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发表于 2009-11-2 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢炖菜

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小妖精她姨

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发表于 2009-11-3 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08: ~

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和妈

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发表于 2009-11-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太适合这个天气啦！
4 V/ C* n) f: e( y
口水。。。。。。

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优游妈妈

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发表于 2009-11-3 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香啊！周末实践哦！

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毛毛妈

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发表于 2009-11-3 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我的最简单，入一个浓汤宝，然后把喜欢的菜菜，按顺序放进去就OK了！

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萱萱妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-11-3 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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今晚就吃油焖大虾和炖菜了！:wanwan33:

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发表于 2009-11-3 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天冷的冬天，真适合吃这个。

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水底看天的鱼

幼儿园大班

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发表于 2009-11-3 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-11-4 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天才做了炖菜老公赞不绝口呵呵~~~

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发表于 2009-11-4 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢炖菜

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发表于 2009-11-5 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单方便还暖和

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Stephanie

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发表于 2009-11-5 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天晚上回去炖菜喽~~~:wanwan37:

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小皮皮妈妈

幼儿园大班

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发表于 2009-11-8 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃炖菜

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发表于 2009-11-8 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃，烂炖贝

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亲亲我的宝贝

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发表于 2009-11-8 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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