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宝宝妈

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楼主
发表于 2009-11-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?; b! G' D$ y; o) l4 L8 X

4 c5 Y5 C1 T  [3 b0 V0 N  导读:秋季天气干燥,让女人的火气节节上升;而到了秋季,人的胃口也会大增,所以排毒也是必须的。因此,去火排毒成为女性秋季的必修课。
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. R; ]" {1 _9 m( ?1 t0 L0 S  但是一提起去火排毒,很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物,那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢?9 n- X- ]; v& n% ]; T9 u6 Y

$ [4 U) e4 [3 q( M/ _  牛奶7 ^: t% z$ p5 ?# \- s! T% f$ o

) ?1 z$ `) m% U5 t. ^  牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。3 p5 R8 U, x6 c+ {; E8 U$ _/ P% i$ u
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  中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。/ o4 H" x  U1 S# {: h: c% w1 V
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  需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。$ n( D! G1 J) I1 @4 z3 E% A1 A7 V+ ~
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  海带
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  味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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" m0 c3 l1 c6 M3 z1 T, V  功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
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. W  K  \& C2 h/ Z! z3 c7 r4 E  适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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  【推荐食谱:海带排骨汤】- f9 T& I9 x# O% S" \
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  1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块; q, ?! s4 H  S0 ]( W+ V3 F

/ e$ [4 o% m3 U, w# [5 ]9 Z, O! M  2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
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  3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
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  蜂蜜: _( z3 Q$ ~+ Y' u) R2 H( _
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  味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
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' ]' r6 e2 ^8 L$ r: D  蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。) {0 p, Z: Q. l) K
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  蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。. h" L' a$ w. ?* U# x! s" e

2 ~+ r+ T; d+ ~  常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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- ]+ J% o# z9 X% B4 [3 m  黄瓜  `# ~$ R- ]& ~% b5 j; O& ]" V

) O* ~/ Y" `$ l  味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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% M  j( y+ ^; O+ W0 b, ]4 i- m  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。; h5 N3 B0 M+ H" u
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  黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
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  如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。2 @. h6 b2 c1 \' g% F
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  【食谱推荐:三味黄瓜】* ^, q( J8 e, |5 m
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  1、将黄瓜洗净,去头尾,切丝;青椒去蒂、去籽,洗净,切丝。0 e8 u8 T  }% G4 u1 q# x
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  2、将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。
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6 p3 @2 i/ Z8 E" H! f; h  @$ [; d+ U  3、锅置火上,放入花椒油烧热,放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀,倒在黄瓜丝上拌匀即可。6 y5 j3 y+ L/ y- W2 c. ^/ Z
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  猪血
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& Z( }- |; ^; v3 A# b  味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。& H  g! M6 x: _. ^

) a1 A* O; G6 h3 s5 F; M  猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。- p( S4 F+ p5 R$ {
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  适合症状:长期接触有害有毒粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。0 j7 W, E' k% h7 A( R( [" f: M! p
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  绿豆4 U9 q3 |  G% [* \; H+ Z
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  味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。/ F' @# W6 l2 r. [, d( Q' n

6 k* L& X9 e8 J  绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。4 `. v; p! ^+ z' A  E

6 P' a) ?0 L0 m- ^  适合症状:许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
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8 |9 z1 |7 g; V( O  s  食谱推荐:韭菜猪血汤
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  1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
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  2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。$ r7 c6 J% F7 ]' [; v, I* i, Q
9 J4 p. R0 k. o7 ]& }7 [+ P
  3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。" L" m- H: ?% O! F" r' S" }

% K, h  q) j! L! W" q  贴士:如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以当作肉料来享用。
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