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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？
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　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。3 [2 [# r# H! G0 `- g0 L
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　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？; s+ N6 T$ ]! n! Z1 J3 ?* X2 J
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　　牛奶! K( I4 ?' k' v2 y9 l1 Z. _1 W
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　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。8 o! o8 Y- X0 x5 Z% s# T  F

" C. q+ @: X" N+ h: G　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
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+ J4 p, b8 n% \9 Q" E　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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　　海带
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　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。( G3 k+ M$ _8 t3 i% ^& w

8 w  p- f! @1 T　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。& T8 F5 D; ]( @4 x( G5 ?

; @8 C  {+ m, B% L9 i3 l' _2 i# h5 ]& X　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。/ l+ Z( T9 E# I# |8 @) v: T

+ c4 C& a. E* u( H0 f　　【推荐食谱：海带排骨汤】5 S0 B9 o$ n" ]8 r" w4 X

5 E- f! h# ?4 g1 e- {% v" p% d% s　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
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0 Q9 E% ?3 ^7 d1 H! O. P4 j　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净% G: Q! c4 g5 d" H" `

; ]. \: }0 D! Y5 g; n3 H( @+ i　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。- D: l9 @/ P4 ?4 P0 H# Q2 l& J+ V

; W( |. {0 L0 r! X$ J, Y' c　　蜂蜜
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　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
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　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
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! b$ w! _) m* u3 H3 ]1 r5 ^# B　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。  n4 T4 D' y3 f
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　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。% c% Q- h) l  t0 u4 s" S/ ]( w+ g
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　　黄瓜
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　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。; F6 q3 O& f! z, i
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　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
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1 }9 W8 ], Y3 W; r: Y3 E$ G, ^　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。' T+ N3 d8 t- J2 x) f4 U, G

/ M, _+ I7 j+ g. g+ \　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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! M* Q. C3 ]# `! Y8 k　　【食谱推荐：三味黄瓜】
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8 o7 g1 Y9 P( ?4 `1 \& \' ?　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。" P/ e* B8 I8 T8 c( z$ B

7 n5 l) I' O0 G% Y/ d　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。/ s. {! @2 V' ~& E% C+ a
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　　猪血
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4 J) s( L0 x/ ^- F) Q　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。7 C$ h& b7 n+ J8 y9 S. h
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　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
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　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。' C5 T# v/ Z2 w; d8 m

- _( w) N9 W- e3 x. N3 W  C7 Y8 `　　绿豆" }) l8 J0 i  k* {- Q- Y% X
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　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
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　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。
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　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
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　　食谱推荐：韭菜猪血汤
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　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
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　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
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　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。3 b# K/ g" c( @  I; T, h% z

5 }8 J+ [* N0 B: y( w, I4 V　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。