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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？0 M1 X$ a* ]4 u3 [3 a, `6 B

+ Z5 P7 V5 j. v0 H& O　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。
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　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？8 g8 S; V& W: ^) H
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　　牛奶6 N) p5 D7 ~0 q0 q6 S
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　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
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　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
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6 j) @3 q& S4 X8 Q1 H0 c　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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　　海带: Y) [7 c' K4 h% [

; O; n, R* J; _7 r6 S4 c# R- p　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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/ d7 m+ c1 P  p7 ~　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
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　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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0 [+ Y6 X$ c( K( u9 w　　【推荐食谱：海带排骨汤】
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　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
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  ?) [/ `- z6 a　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净" n* p3 r8 I' A$ R( w/ W
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　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。" n9 @& v5 D' q( O/ p

" q# Z6 N: _, v5 E! R' Q+ {　　蜂蜜( U1 l. y' V: t% }# `
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　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
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  r6 r$ g/ G; L$ Y　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
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  J3 N' l( |2 L; y　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
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; ~+ r1 r/ O+ R3 v4 a: K$ T3 i　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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5 {) `% f& }; U; }& S　　黄瓜
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　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。" G4 v6 H" Z# I; s
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　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。' h' T" t) o- R: n* P; z* c

# j( l6 N3 u. l0 \. v. O2 V+ m　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。: N. ^- j& D) H0 Y( N: Z
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　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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　　【食谱推荐：三味黄瓜】
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1 J: O8 g3 ?6 k' r; [4 N4 S. `& \　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
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　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。( i8 J1 y  G$ U: L- w3 ?

; q6 g1 d1 i- N8 g  _5 v　　猪血2 e  M/ a0 X  D: K

, O" b3 \1 A- @, i, e: O　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
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3 {4 a+ K: u+ Z6 w4 z6 `　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。1 d5 ]" ], m" x; W- X2 \7 n' [0 w$ W6 \

& R0 d3 ?$ M/ |' q& X. R2 a　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。  f: ]! m! T* s& q
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　　绿豆
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7 s0 e1 k% a' Z. @　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
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　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。% ]# G  {. u! a

* S3 e# h# @6 o: _　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
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! k1 t2 o; ?* K. J2 A4 a, x　　食谱推荐：韭菜猪血汤0 U- c7 G  g: s9 w

0 q' S) k' {/ s, _/ s, I, y0 @　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。7 K' p4 Z" J4 i7 D1 g1 N
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　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。' Y* n9 M: Q8 ]# o

5 c' ~5 j. Q6 l! e1 u- M8 t　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
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8 V% d# Z# V" A' J- R& l　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。