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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？
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2 @& g6 A# N; S& m- u! _( U" i　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。
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! v% ?" k7 X. [0 |' C　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？; @: G  U  X1 f# C- [! W( U
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　　牛奶" u/ M" U! z) v/ W+ L

! h  R8 x% R1 f' J8 v% x, j; H　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
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' Z! J3 K% g- C  T8 \0 h　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。4 h) a$ [8 m3 |* I/ Y5 o
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　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
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# ]) ^3 \% Y7 |- K( N0 Z- Z　　海带
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& M# S6 w9 T* {3 o& I9 k  r, A　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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# M: Z9 X- C# a* {　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。0 ?' H: c8 k$ K
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　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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　　【推荐食谱：海带排骨汤】; S$ Z8 Q6 h) n/ {8 |$ [3 k

% L( \) @7 ~8 j0 o' B; L( R& A　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块' J& O' a$ N! G- h6 D$ |
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　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净% p; e4 `# M$ l% I% ~7 T; ]0 `, k
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　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。  p0 |9 b# B9 e( I
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　　蜂蜜
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# m. s& ~7 I" k- s* {5 H3 T9 e　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
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　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。! \+ W0 a$ l8 L. O! h& s+ d

4 J6 W9 _" H: N3 o: K% i　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
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　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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7 J- U$ Q* u" v! w0 O% h/ v/ W　　黄瓜
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　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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; `+ f$ m, D1 U/ b$ }　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
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　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
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　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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# P- q8 f4 ~/ S$ c7 u6 N0 l) P　　【食谱推荐：三味黄瓜】
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　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。( e7 F/ l4 x) }, r1 A

) T1 r- ?% n6 J; |5 |+ i5 t　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
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7 l* m! s) H! K7 d' J0 V　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。5 g: L! o1 c1 L+ A# K

2 W! y- w. j+ r' }$ g3 i% D　　猪血
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　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。7 n: l) B# N* ^; ]0 O  n, Y6 N3 B

; w. u2 T7 v( M7 V* n　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
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8 x# }! B4 E) t7 A* x( Z7 x　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。9 D' k% l8 T0 }8 |
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　　绿豆- j% F3 g; v3 l4 ~: [
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　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。$ D, ^5 l* |6 L% ]& T
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　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。( Y5 k8 X) R' `; w8 p
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　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
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/ W/ {0 b6 a* Q* I$ N　　食谱推荐：韭菜猪血汤
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2 Y2 g' w3 n" C; I　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。) G) r8 U" k0 s# }% }. F! q

% {: Z! [, Z+ w: o3 ^( J　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
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　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。+ x* D# `) z+ }, a0 q0 q- Y: q% s
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　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。