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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？) p/ X& F' Z9 y4 t; d% x

( y" x, t5 ^- n  E& ?) }　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。# b( i8 S# u6 @* U2 Y
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　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？1 ~- z0 S+ s* W5 l' k
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　　牛奶2 U9 t0 @/ ~1 V3 G2 H0 @: y) \

" C3 l7 X+ o7 @; A　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
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* o) m$ e. l2 C　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。9 }! g) ]- e5 z  X
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　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。7 w6 P+ X, C/ Z7 Q6 Z  @! c; x

" u0 c% z6 U4 C% B　　海带
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8 z' k! V( u/ L* `# I+ g0 v　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
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5 Q+ R- o, h( n　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
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　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。1 K. ?/ f" T7 g4 ?+ }  J
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　　【推荐食谱：海带排骨汤】# p4 i# @  v; N  L+ m6 }1 `+ m

; d- ^8 m6 n, n　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
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( ^" L1 Z: g; w5 `5 B8 C- o　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净* J3 f- G* l/ Y2 i4 S: f' V
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　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
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　　蜂蜜3 g1 E3 {# u* z; F3 j! e

2 k& O( n  n4 ~8 O　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。& G& q: L4 ~* _; n" z

: e8 A  I6 F  f5 w　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
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9 v' }$ U" Q6 \9 v- M　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
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　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。/ Q, \8 d" T& Z4 [2 H1 ~$ D. z3 W

% c  W% I: x# W- o- z　　黄瓜
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+ @+ \9 w: e" m/ d' B! S　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
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　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。0 x) {* y+ v: Q" @* U2 ~$ g/ F/ c8 A
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　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。: ?  T; N4 V+ F. j! a

9 ^8 _! F; c7 N  u　　【食谱推荐：三味黄瓜】' p7 `5 t* t: F) u% ~: G5 Y# W

% L' A8 W) e) K) x2 k　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。& d9 x* Y2 S  C% B% H# o
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　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
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, g6 b% Q% E6 Y. U: H" F　　猪血
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　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。3 e. u8 D# G: z# C* o

! d0 n/ V5 m4 G& |# f3 j( e　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
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　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。& c3 I6 Y9 u7 S3 m6 |( I  i; K4 J

1 ^: s' ]' ?+ z! p7 @: K* O　　绿豆
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) ~- S3 H9 {9 D: }5 C. V. s% `* k+ E+ X2 {　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
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　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。/ N4 x# I2 x1 T, G! `% P& a4 V& [
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　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。. z% H6 ]1 K5 b0 K
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　　食谱推荐：韭菜猪血汤6 D: h  P( ?) V0 `' I/ Z& h: e0 W

/ b; t: F$ C& W6 A　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
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) W2 O) x; b" u　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
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　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。1 K. X5 ^9 x$ {& ^5 |# e4 C
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　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。