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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？9 g) G' p+ x: R/ A/ ~$ [& O
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　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。
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　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？
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　　牛奶9 Q7 ~  s2 b9 \1 Y- i( x/ N& M

; G! C) c) M/ Z　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。5 w/ @; ]6 K$ P

. q7 s% a1 Y/ Z9 u1 j) o4 l8 w  ^: X& x　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
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　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。  e! L& }1 t$ v
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　　海带- `1 u1 I- a, Z; C: G5 s
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　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。  B* ~: ]# w1 w

, W5 r# z- U1 K# X4 D8 L　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
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6 k1 O6 F: j7 x& s7 q　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
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* B' ^* c3 c& O: a　　【推荐食谱：海带排骨汤】( i. N2 A' O8 ~& d* Y

5 P+ D- L6 h7 R& f# q3 b　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
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' e' i3 j; z$ W! t1 j8 v% O! ]　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
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　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。+ d7 }9 o" }! o+ Z$ n

$ e( s! g* [+ G; J　　蜂蜜
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　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。6 ~  d7 a6 Q- t; S  G$ G
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　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。" _* a, g- j" U% K4 W. r
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　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。2 M$ P- H( {6 V3 F' U2 M" i7 S/ K

: d: U2 {& Y: {) S# O6 `　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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　　黄瓜' T; k! s0 G: u/ n$ q  ?$ Y- L
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　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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( z& B: Y) h  g' X　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。5 R0 H5 d; ]' ~3 V( k* m& t0 `& {
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　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。! z* Z2 O& o6 j$ W0 y5 S5 }

7 E) v' D- ?2 C1 N2 a　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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% \  _8 _0 l0 X3 ?% Q　　【食谱推荐：三味黄瓜】
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! E5 f' X! g( E* m4 m1 R' t　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。. a+ x8 `9 j8 K2 B$ e. y6 Y2 I

6 \9 l5 _. j  g% P6 M& w　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
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　　猪血0 O( N, C. s  o
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　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。; S! t; g: o+ {  Y, R7 j

8 ^- N0 K+ p( ?% U% \; n+ P1 }0 c# G( N　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
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　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。/ {" N; w0 Y" [; x. ?; r. m/ e

/ |( K2 {" B' u% G- C+ |　　绿豆6 Q; O$ I2 a, r
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　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。  o: ^0 i) d* P9 m

, P+ O1 a, e5 E( J1 i( A　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。
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* ^, n( @8 H$ C3 y# {( U0 m& ~　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。8 C. u# Z; a; E2 ?! p  a( P' {! o% m
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　　食谱推荐：韭菜猪血汤& {1 M% {; D8 k* A
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　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
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' {& o; \3 Y+ {4 r. G8 ?　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。- B8 u, P5 z0 f  G. s2 P8 w% F

/ H6 _$ C. a( `/ [* o　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。) W+ f0 \+ g; \8 s1 m$ y

' d8 H( B0 R2 a; V( {　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。