葡萄干玛芬

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一恬妈妈

初中毕业

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经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
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Medal No.11

楼主

昨天做了八寸的戚风，到晚上已经消灭光了，今天早上孩子还问我要蛋糕吃，于是就做了葡萄干玛芬，试了一下买的硅胶模，挻好用的。

方子用的是爱与自由的
原料：玉米油60克（可用其他色拉油代替）、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶60克、低粉120克（筛后）、泡打粉1小匙、葡萄干适量。: V) Q! ~1 k( L. | F
做法： Z$ s2 d2 j/ a. T
⒈低粉、泡打粉过筛，葡萄干用水泡软后沥干水分备用。
⒉将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀。
⒊加入玉米油搅匀。! M8 q! ?5 T$ A' P$ n) C6 Y3 D
⒋倒入牛奶搅匀。7 M8 P! Z, L& }9 f( a8 m4 A) {) O& a, X
⒌加入低粉、泡打粉，拌匀。
⒍加入葡萄干拌匀。- `0 q" M3 Z7 u& a) K5 y' w
⒎盛入纸模中。（无需刻意抹平。）- p1 H; T# M9 I+ u# ]% _1 ~
⒏入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟

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