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还有一部分虾 剥成虾仁
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( W/ i. a1 ~. b4 G! a4 @3 q
( r- O8 L' o* p- y( N2 S/ |; d用刀拍平，用牙签挑出虾线
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7 d$ J7 P$ F, p( f" i8 P( I( c再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上! n& J* x/ `! |9 I0 f% j/ T
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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- h( C2 w1 S1 y4 y: `( e用工具擦成细沫，1 W7 W: q0 Q# y& ?- t, i2 x
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, B2 D, w g& H/ N# s" P) t, e# n再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，* s ^5 j; K5 x
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3 X+ ?% M- \4 n' c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
