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还有一部分虾 剥成虾仁7 w# t: `8 z$ o; \4 h- A% \
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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8 `' _- f9 @$ [, H: g" x1 A我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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$ c( J. _( e% s用工具擦成细沫，# U) ^. } h& M, j3 u# E+ U
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. [, w" u9 e: h: u; h" X) }, G再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快% u+ \) v5 V* ]) l4 A8 U
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，2 Z1 X7 U1 Z! b& ~3 f; H
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-29 18:40
