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虾洗干净,
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6 X" l$ Q) ]5 B, r; z% p去掉头,头不要扔,一会有大用处, m& s U9 m, H
5 O4 S) L. m4 y% Y4 w8 M7 M D8 c& X& @+ M, v. ~
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4 j# n2 }5 n1 L用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,; m8 z4 m( E( W z* b3 V
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装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)
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+ Y( T# I0 S2 f' k. G这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,6 ^: Q3 a/ k# q: |3 r
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2 z1 h9 v I; O) ~2 D/ }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]
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