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楼主
发表于 2009-8-29 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
·海洋里生态万种,无奇不有,+ p  |( L$ x$ [2 k# \. S8 x
, S; k1 m: B) Z6 U6 ]
- X: R! B1 c2 u# F7 ^; Z5 M" @7 T
( `" q% p+ b- q$ f
一日,海马爸爸笨重的游到海洋医院后,鱼护士接待了他," s/ f& s5 T" [" c

* L( P/ G! V/ U& H4 L! T) e问:海马爸爸,你哪里不舒服呀?( V- _( K! x$ h& v: _7 c. W5 u' X

! E" ]6 c: q- F7 \海马爸爸答:我要生宝宝了!
0 s; U0 x; I) }0 ^" [/ b) G6 A" R, ^# ]" b
鱼护士很热情的接待了海马爸爸,给他安排了男士待产房,不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。, j/ s5 ?8 l8 u" V

5 X) Q% a; G1 `7 i$ j  }1 H1 j( t  Q
虾在海里呆够了,呆腻了,也想换个活法。。。。。。。。。
6 T0 U( t8 i4 S4 G0 h+ Q: x; @
$ t& K' E- q3 X: t( _) _7 e- k8 p' V% K) Q
虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。: t- v* N6 p/ y7 |0 T

8 e0 h0 }7 n5 l! J9 D9 u9 K9 K; t- p
& o. ?9 N8 }" J# E
. d0 F3 }: v' q, `
1 q9 F' E+ r) N# i9 h: `0 Z
, z+ ]; R3 w: Z8 }3 e+ {- R) u( {$ w% C& S4 Q  k, X0 W4 Z" s
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]
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西安妈网客服 + 200 好详细啊,不愧是妈网美食版版主,奉上妈币 ...

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虾洗干净,
2 K7 Z) o* B/ `- R- d) C7 K# r0 K
4 K$ [6 W& `( J1 X- Z5 `0 S' ^* o# j; ^; P5 R% k* K. B
& q: b/ G4 I7 S1 W2 [
去掉头,头不要扔,一会有大用处,
# P. l  B; y; k2 X
* @: }: `8 w1 _, D! V' q% Z# k' C! F$ ]; ]" x

  P$ q' b& {" L" n
  V+ i. w4 Z$ O( E& A2 \
& k2 ~% n, \7 d( Y4 ]用剪刀从是背上剪开去掉沙线,放案板上拍平,- x7 j+ e; r8 s! Q5 M5 p
0 _0 v, ~' w; A0 e" S. g- E# m# M+ q
8 a% M  D; e% x

$ F0 h. X& B$ z% Y3 [: P* m/ }& d! B7 a

: h9 b, K' D" s: Y- ]  J$ g
0 Y; g9 i2 Y% d% S$ A1 o# E# Z2 d; \; D- a7 \
装入盘中用自己喜欢的调料腌,(我用的是盐,糖,生抽,白胡椒粉,孜然粉)) [9 {7 X& `6 l2 R, o
! I' H  o( t. W) Z5 r
这张图是没放调料之前拍的,所以是白的,
. W$ n' R1 M" P  ]& h3 @7 ~9 v! a& P% K3 W$ J6 A2 }
% i1 ~# }) ?  A0 A# v0 z, j
* H* l' B, o8 c! d# {0 t
  H' F; C% m) O7 G% T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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腌半个小时后,放入面包糠里,让两面都沾上面包糠7 @5 k. S4 q/ ?! g

  u3 d2 u6 u+ P5 ^4 O
7 Q0 x4 r% g. L3 H) n- N5 W3 G7 z
; B, ~& G! ]9 I' [4 Q' H" u
, i% t- b! b& _, W
电饼铛预热,刷一层油,放入虾,8 X3 \/ H5 q; V6 }6 y# \
* E7 G: Q- j0 }0 W/ h8 Y! M) W
$ ~: S) |: Z- d; c$ G" G
8 m9 ]9 y3 W5 ^1 \. d$ w

  c6 p, S, D: U# A2 _3 S* k
* c& k3 \2 X, d
5 N7 v9 Z, D, r: H5 i三分钟后出锅,是就变身为鱼了,一家三口的鱼
5 k9 L( U3 f+ ~3 g- a2 b. L( t% W# V+ n& U3 Y/ Z6 z: j& Q

" v& k' `# i. m' {& U+ b
) P% l( S+ O4 d. K: `  U! u% \& Y. q+ A1 w

: s6 [$ Y, z% b% x; a+ v& Y; t# x9 O  a% B7 A
终归它还是虾
- G( p; J5 S" a" l  a
* J( V4 Z7 E. @/ G8 n
0 o1 D8 s3 _8 R
2 a- Y4 P4 {+ x* O8 {4 r  |: L  I! n
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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还有一部分虾 剥成虾仁
1 l& T7 L) V4 p) \
# C0 P. [/ O: h9 g' N" D8 {& _5 g9 G8 U$ |% y) s" `
9 r0 _8 p3 ]: d) U, I, J

9 \" J7 ~, m6 g; r6 L5 f6 Y8 Z3 q用刀拍平,用牙签挑出虾线2 a4 u8 ~/ V3 ?9 k4 w
: ^- l9 m0 W4 s: |& q  f

% r0 n; M7 b& i! h
: _& c, E: K) V5 r5 J5 D3 A3 c+ _) T9 K* I% v7 {% ]% n
+ |5 Z3 s6 N: S" I0 P
再剁成虾泥,剁成泥后,用自己喜欢的调料腌上" ^' k. i- X; p0 n
( m% ~9 w  c' |
% x8 ^6 U2 m' p; J0 J$ r+ t  c
5 I9 x# }( g5 O2 H. h. ^( _
7 G" I# @$ T5 H  q& R
我家院子长的南瓜好嫩,用来配虾很不错2 {3 r9 z! @+ ]3 w+ d

$ |. b' K* L4 a; `+ D; f* T; O0 O/ j. I. R

; ~; ?/ V) j  p2 n: x+ e) K) D* g. I
. p: ~0 u8 t8 P" g7 q
9 n0 G0 q3 c  C! o. ~/ s, ^1 H, P
. T+ N3 |( y- E9 r* C
3 r) B' [, g2 t; i- s2 W; F% i+ t用工具擦成细沫,1 k% ]1 p4 e& w' @. N4 b6 Q

) ?2 k4 T8 l9 _' G0 i# O$ o2 Z$ v) {$ [( }+ W: V5 C8 n

+ ?5 C* S# A; ?# K
9 R4 R+ f# M6 L; x& N, n( O再加点少少的韭菜,调成馅包了小饺子,其实我是按馄饨的包法包的,自己和的面,软软的,这样包比较快( C& G2 r0 q7 G% q: j& y5 T
! p( K5 p' t% u, h# @# M

8 t' t2 ?; {, v; A
  @2 F( B; H6 B# z: i' p4 [8 ~' y1 B/ j7 q. H% q: A
% a- B* E# J- o5 e' e+ p
( y# F( l- w7 a5 C7 d! g
高压锅里水开后,放入饺子,盖上盖子,不压阀门,大火不到一分钟就关火,再过一会打开盖子就熟了,) c/ `& I- r* M5 h7 ]0 |2 T
# a* O, d$ k% ^4 `1 L5 R

, J# A$ Y: l8 m. k& _  W! a, S5 `1 c8 b
! u. ~$ q- R) y5 b# E
' E1 N6 T$ m; x7 F3 j
) R! b8 X% m9 ~6 J5 ]# E
6 ^& l1 N9 T  {/ a  _# ]$ J/ U- y8 H# _0 T

5 K) ?# ^# `0 m$ e0 H8 C
2 L. ]( ]' J; a7 c* i" n2 D
$ @/ V& L) A* r  {5 i% ]3 p( U4 X* `/ K( D

+ O$ k$ q+ {6 \, y: ^; O' A; n. K3 v) T& y4 K: W
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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& P5 I4 Q3 \* w6 w) y5 u
2 d$ C; i0 D6 D6 F" t
# Y# `; c/ n' Z  ~  L6 |* Y
5 W5 V9 M4 y9 w5 H  A9 ]5 e$ N

! Y0 l1 P% X0 L[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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再留一部分虾 白灼,这个简单没拍照,就放开水里灼一分钟就行了,调点汁子就开吃了9 \- E9 l* ?! W1 B

6 O* C! G* {* z2 S5 O片片在这儿) h3 T5 u4 O4 Q( e  a

+ w  l" F( l- [& _" ?
0 ^% C' o$ a; d: p# z7 w

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前几天做的肉皮冻
. |& G* W+ N5 B( d- t/ ~/ S6 ^4 G& X* Q- B* z2 c4 [' {/ ~7 B# F
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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今晚的晚餐来了一块一块的照* N! `  a4 b% Y4 l2 @6 [  `0 W+ A6 D

* I' y% ]# ?  ~1 ]" ]" a; o
# `* H$ J& b% A: _, r, R6 p3 v4 \* V4 S" r
& ~  j6 t$ l0 [
( A8 F1 g- G, h3 F& Z9 N8 ?

, O6 @" o$ O, o+ e* D
' f6 @( h2 W; t" i; M! b' M8 P$ Q! y% E9 u

8 p% d1 ]0 Z$ g5 S. O1 \/ c+ y9 M5 v
- y4 Y- ?, P( P- O: U/ |% s

. ?3 I( Q) p9 ~: y% f# ]% z" e8 y' K; U3 X$ l) @- n
  ~# i- ^/ T, \+ ]3 Z
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已有 1 人评分金币 收起 理由
西安妈网客服 + 200 好看又好吃,能干的凉皮。

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小男人不吃整个的虾 ,所以把虾包入饺子里他就不知道了,吃得很香的,刚开始用小碗吃,后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了,满满一盘子饺子呀,我只有和大男人合吃一盘了,自己边看碟边吃,等我吃完过去看时就剩这点了,我说一定要拍照留念呀,太能吃了5 e1 U+ d4 C# I0 F* v
" c* p' H# ^( u% L6 x; R- N7 g: h

3 D  q# x; }; n. _
! b5 [+ v; m: `4 w5 d2 a1 n" a# a# X. E- ~5 m$ \, ?

9 v; M& N. O4 [1 V$ z0 o盘子太沉了,只能放在腿上吃了
) k& q: }, G. ~- d' x
1 J  {9 h! [4 ?3 b/ F3 U& V
0 d% o3 W2 `3 j1 n& i+ L! J9 t3 h3 y* T  Z

2 k1 ~! E/ v1 q# m/ W1 v
; n* c2 ?" L+ h- Q7 Q- ^. E9 ^实在端不动了让我喂他吃呀# _" d: a5 ?) B: _

4 a: T* @8 F/ Y% k/ l: v
1 [0 [" ~3 X. W" Z* Z5 Y9 h3 t7 e9 ?+ _' |
9 s5 a, E) `! j8 ~' T/ E
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

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终于发完了,沙发一个呀
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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呵呵,看见好大一个榴莲
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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呵呵,那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:
小左

大学毕业

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2010-09-24 
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莲湖区
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饭饭好香啊、、、凉皮,俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

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2002-08-28 
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碑林区  
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碑林区  
全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
' I$ M' ~+ h) ^( J$ C" a
; V8 t3 b, b. n( Q3 R; [. a% Q" k; n. `
买了近2斤的虾全做了! O3 f1 @# e  Y5 O

  L' a: w' W# h' E& K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]
酒窝儿

初中毕业

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宝宝生日
2014-09-12 
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临潼区
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哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
懒人不做饭

小学毕业

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宝宝生日
2003-02-17 
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未央区
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未央区

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我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧
春天春天

初中毕业

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宝宝生日
0000-00-00 
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真香哎,真想吃哎...

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2004-12-05 
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原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
' X4 f+ ^% ^8 z呵呵,看见好大一个榴莲

( Z( k$ }& u" L+ l' E' M' }  _8 c$ C* X

$ |5 v  \( X$ l/ i现在是满屋的香味呀,喜欢死了

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宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 + p8 c4 N. m& o7 _2 v6 N- x
哇塞,真的要为你鼓掌了!今天才突然发现,你是临潼区的?老乡呀wanwan26.gif
2 w' m( `8 p* {" H4 i% _8 a2 h$ N1 b

2 @2 I8 E& [0 o# Z9 [. }8 S6 @: H, r- a" |3 C" t
3 H5 D3 A9 V4 w/ ]5 x8 ?
是的,欢迎你回来呀
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~~~~~~~~[爱心宝宝餐]~~~·凉皮家-----------之虾 ...
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