西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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- }& Z) B+ Q- u/ d- X一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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- ^2 Y. k, {, m问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？) ^+ [; K, \4 _1 U' B: Z
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海马爸爸答：我要生宝宝了！/ }: w9 _, V  N8 F
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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3 x4 F  z& `5 l9 \4 @! N! f/ I) o虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。% ?/ M; m( n" w* L* }
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3 i# n, s3 e2 }: Z5 K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，. {, X0 A0 W# F& M5 H2 J+ q! h9 H

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去掉头，头不要扔，一会有大用处，) b: u6 b  t) f# X
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，4 f* l' s  u5 ^! Z4 y0 m
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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" f. {2 [: j, j, B' m这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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+ U+ l) p5 W( g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠9 [( N' k# A+ X  V
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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终归它还是虾
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上5 [5 p% V* E, v( O1 H3 D
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，, \* X* ~  O' m

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3 X! \3 _; r  M0 ~* c& N" {, k再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，$ e$ S3 N! M7 u5 T4 D+ ~0 O: N
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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- C# E0 [1 K' @3 R. ?' J[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了7 P) v# d3 _. Y$ \; J# s6 o4 @' B( v
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片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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7 T% J% i4 I+ T) b[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照) y  F6 r& U$ g" f8 G/ M% v

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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! [3 _. B+ N' B, _1 S5 U# g  V盘子太沉了，只能放在腿上吃了1 v7 N1 j' f9 _+ \$ e$ F( u

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2 S! T5 W9 m3 X) N' `5 A+ v# H实在端不动了让我喂他吃呀# `* i1 [" G! O' n1 ~3 T8 y* v$ [/ W

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6 O& U0 v: X2 P& k[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:- x% u/ z/ s2 \. u0 B' o

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买了近2斤的虾全做了' B5 o7 o" e5 }  {5 Z
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 ( n* h5 i, }4 B/ ]6 u' [% Z
呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
3 w$ B& ]$ D' X, J6 y6 w( @哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀