西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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/ G/ q7 |; L( I" Y" W( b+ n一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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4 C" g7 B, |, E' {# k& g5 b问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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海马爸爸答：我要生宝宝了！. l0 C5 ?- r$ y' x1 u! x) b  y( X

5 H1 g, z2 e3 z4 g" B鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。$ y* U1 g0 h; y# Q
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  e4 Q8 `1 L6 I0 S5 b虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。: ~% z7 ^& w+ ?. n; k0 f
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6 e; i9 w, J% A$ u% R' t% }# V, p* W虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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" n( F) a& Y: Q# I5 j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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. E4 m' U4 r& E用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，( t7 S$ `& L: [/ {& i6 M

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5 Q; a7 g/ N% |: q4 }2 z装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）; \2 q3 `5 {, [* W2 F* D: G

& `" A" C( u8 A这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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! }8 r# T/ r& G0 [) @( f电饼铛预热，刷一层油，放入虾，0 a( J: J( Q: s. F6 ~3 X

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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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$ v# W6 k" n# J/ S( ~' V* w终归它还是虾4 s. Z/ @' L3 P, J' \, o- X* D/ S
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁% h( s" F% a$ S) {# u
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用刀拍平，用牙签挑出虾线9 y- {" j6 V4 _3 ]
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上) w6 }9 v5 [; g$ e& z+ Q
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: x: W0 q* H- N' b2 @, p我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，1 A2 R, N0 }& F0 b+ q
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用工具擦成细沫，
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& y  U$ o% i9 M8 e再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快9 w, _. n& _# i4 a) u" r; C

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* b4 p) h! H6 a$ g9 [' i+ X" H高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了( b4 ^2 Y9 R8 j# }$ z) b7 r+ J) Z
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片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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, S0 l  P! d, T$ B, V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照& c/ E# [0 b& m5 X( C# q7 F
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了8 b; p; K( s* C
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了& B; F4 b3 g" o: w
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实在端不动了让我喂他吃呀
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  E8 ]7 ]. f& V/ e, n% ~5 ^- o. {[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:7 Y: O: U5 c% i0 s# D

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买了近2斤的虾全做了2 s5 R: I9 H0 _& z( ?) y7 E

8 B- E0 k" ~: z: }& x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 9 Y7 [" b3 B6 s# X
呵呵，看见好大一个榴莲

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0 e& m/ F. J6 z7 _/ `0 d现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 9 C) h/ v7 r* x0 q& E+ ~
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

& y4 E6 H& O1 v7 E0 J& M
: k8 W- @5 e. z9 \' ^! k

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是的，欢迎你回来呀