西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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( r( h4 r9 _+ [0 H一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，: ~. O- ]/ O" J9 X5 `
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？5 A' X" B/ Y7 [5 U2 m

5 f! D- X4 M. ]8 B$ V$ J5 Q海马爸爸答：我要生宝宝了！
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% T; x& u6 I7 T) o8 b5 |鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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5 m  }9 ^2 a5 n3 f6 ^  W虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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# s4 ]$ ^' \  @; {# v: m虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。0 I1 ^1 R2 @- |3 I
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( o4 X9 W- h; k( z$ H+ a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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$ u, F; F) ]* h. s; [3 O去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，1 _! g2 c; w, D
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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0 o. F: |2 i: c9 q' I这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，7 }  N& m3 b: j! [

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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! ~: B; L5 y1 |* S' p# g# H三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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+ {* z: R1 ^- Z/ b终归它还是虾+ s9 o. h* s6 B* V* i3 F1 m" c

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4 G+ }8 R5 v8 J# i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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; `) d5 t1 ?" ^, z0 f9 q. G再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上. S) P% y. `, R/ r, J/ U% m  i

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( n5 m' K0 o( ~- a' [: E2 I3 e" y我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，( q4 F' ?7 ]: d, G0 n/ ]
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+ o* n9 Z, y0 I" \" U; |5 W再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快! o& E* s/ d3 m2 q. g
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，7 q# S: ?- ~3 v7 ~" W% t% m4 V" w6 S
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( p/ P, S. s* l$ B+ t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了3 s+ Z) \/ s8 w) A; h. w

5 a$ D- O2 H: B片片在这儿0 `3 X% n% j* U; L0 [5 Z$ \
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻; M! ~; o5 C! l( x, [: n  T/ k
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照5 x" p- l; G& f5 F  m: H+ B

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了8 P. {" m0 @7 v( c

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盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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" ^: p! e7 r( |实在端不动了让我喂他吃呀4 u- j1 o% T2 e  u( C

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了
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  d5 Y9 G& F: r8 ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 % d8 I9 T* z! J" y# q
呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 " N( P0 j( }8 u1 E* ?* \
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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" ]/ p6 ~2 B" N) T6 Q& ?是的，欢迎你回来呀