西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，4 U3 e( N0 `. o: {2 N. N1 u% c

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# k$ e+ T8 o6 P4 G一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，8 c- ~/ c0 ~; P+ L

$ [+ z# L. _$ s' }问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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海马爸爸答：我要生宝宝了！
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# G0 X' M3 ^" o/ a3 `# f鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。# G8 ]" A* {: U& Y& F; b  _
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" G1 V$ `+ ^0 f$ e5 i虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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4 G# w5 X4 v& p- |; W% t  H虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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/ E) T$ Y5 P+ x6 d/ M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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0 E, _$ E# a* N去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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- T( N2 e* a2 b, E用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，. h$ L$ }9 t5 Z3 G3 Z2 d9 _& ?
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）* Y( \2 S9 {5 f0 V4 M# V
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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1 U! g  |0 {5 f$ Q+ E三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼6 H  D6 U, S% q

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: b. z6 g; h, S  M/ S. A  o终归它还是虾3 e& Y& }# [; v5 f  U
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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: W' _: R( f. [8 G3 M. |- |用刀拍平，用牙签挑出虾线' T( }6 h/ ?( b9 G; j5 ^) X
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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) j& |- E9 U/ |5 z' h& b' u0 k我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，1 z7 I' D: H3 O: _

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用工具擦成细沫，
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2 N+ R8 X* v5 }& {5 V6 O: c6 o7 L再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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2 c# u4 h) b! v3 q) K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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片片在这儿( `1 `! m7 A; b2 f" g$ i' P

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西安凉皮

前几天做的肉皮冻+ i. M1 W5 J! |" @4 `
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照8 p) h, x  C7 I
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了) j8 x6 w9 z; Q# H

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  [# X1 C2 M7 x7 e3 k; Y( ?" \) h实在端不动了让我喂他吃呀0 p6 T. ]" ~& x! s8 x

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:+ |* u2 k; N- G+ g- @" n3 G

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/ q9 S/ {6 f& t" w+ U5 x9 [# x) G: A买了近2斤的虾全做了, G/ z8 h7 A9 {$ n# o: e% a: r
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
( B2 _+ [( Z8 [# ?3 w呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
# F+ G& n8 g1 T$ u& s哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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7 D; {8 Q/ G5 F! L. W% p* B

- o; d0 A" N# z$ b: h: d是的，欢迎你回来呀