西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，% u  j$ h' u, [2 h
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，; X2 p7 R; J% g8 G! q4 x
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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海马爸爸答：我要生宝宝了！
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: k3 ^, N* I9 B3 l鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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. j1 l$ W# Q& t( T+ I虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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6 f5 E6 w8 T- o7 Q: [[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，0 @* }$ D. c8 ~3 n- {! q  x2 k6 [

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去掉头，头不要扔，一会有大用处，: N2 k+ N' d5 ~0 h4 `

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* M0 i# \5 N6 i用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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+ I1 r, {5 r& w: ~' u装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）' `' o3 `# q% \) r5 N& r. _

! T* w( G- }) N  ?7 B+ Q这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，0 x- s* S# x7 a% r2 p# U8 Y
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' `' I" o5 J) r- f[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，! Z8 @/ |1 b* U! w0 S

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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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7 }) R1 }# x# r8 K: l0 T: [终归它还是虾5 w, A: u" J6 J* X

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5 T; ^8 q9 Q; Y0 }[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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4 w/ z, m$ E4 j- J( y- v1 ^再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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, Y7 N( L9 a4 r我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，5 m3 s2 G5 z, k' \6 T. N
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3 \: w9 h+ G% G* z用工具擦成细沫，
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% \9 e- ~, [  h' Y0 M% j5 R  V" S再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快/ S' j8 t4 V' z2 V9 ~

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# ]" r; `3 Q1 h5 g( E高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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% R9 U( }% M: \* _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了2 q/ @  U3 ?# ]
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片片在这儿/ w3 x+ w5 f3 _  k: x- b* S, K- \

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西安凉皮

前几天做的肉皮冻* a. P( X/ m/ i* m) i9 g& b

  U% `  k3 E4 ~& V2 H, h- ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照# M7 a( J& z( F$ [' t3 D

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了2 L7 q, w8 p$ \+ `
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了! {5 `8 Y8 v; j  y4 d# R$ b

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; L# F+ y( ^# h7 E. H2 E$ @实在端不动了让我喂他吃呀' L7 `, C, I+ v% y. \3 E

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:2 [7 S$ Z' g9 P" t7 A" W
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买了近2斤的虾全做了
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/ d/ h$ ^  c# i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
# o7 h. j* l7 K" ^7 j呵呵，看见好大一个榴莲

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现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
$ J: K  F) [, l; ]. X哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀