西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，, a3 [+ }$ e  E; B/ G  \  ?+ o7 }
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3 ~4 t) Q8 Z% q7 @' r6 K# C一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，- w& z* P3 u- N7 A) q. ?! I

* _( [/ \6 R$ X6 Y9 z' U% M问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？1 z7 c' R; Q. A5 m$ q4 f

; z: v( y" i; `- d2 T7 H- a; h海马爸爸答：我要生宝宝了！
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6 N# O# O  f+ j& T  s1 N# a鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。8 l, }, M3 a0 k3 u

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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。* S: L& O8 f( q' R' u$ c+ V. d$ ^

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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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0 \) s6 S; h2 [8 m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，1 H. Z9 _) u6 R9 P! _; L5 i
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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0 U9 {% m. w6 ^( Q用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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4 Z4 N- r0 k0 Z0 L8 N: j% z$ T装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）' J! k* \) S( \3 n& X

! U. M8 ^9 M- ]0 v" V( Z  j3 v这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，7 L+ a: i! \6 K: Z; z4 K

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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8 C2 Y0 `4 _4 C& t6 F电饼铛预热，刷一层油，放入虾，! A6 }# R: E, Z* }' ?, N  o8 F

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% ]+ g' M9 P  O. T9 I8 c三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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终归它还是虾- k  p7 ?; k. |
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁* w" o6 [+ t+ [9 L- x2 l  b$ k# b

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, ^; m# R0 Y2 o7 D1 Y* Q4 Y0 p9 m用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，4 z1 [4 y% h5 _' c  a$ u
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6 J" G7 E- R  }- q! j7 U再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快1 z' b1 c' _+ @* ^7 U
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) f# X" u. f2 G高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，" @% Y; F4 x" _- F9 z7 ^: d0 x
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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: D7 ~* U' g! c3 n( G) N[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻2 S. d! Y' y2 H
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了5 E' t2 e" g& a) ~& k
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了7 K# P0 A1 K: l# Y  k0 h1 W! B
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3 t: k/ |8 x  e8 b* z实在端不动了让我喂他吃呀2 g4 N; _8 @: \8 `
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了
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& K) O) S! M! _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
5 s* l  B) j$ O# N' r0 D呵呵，看见好大一个榴莲

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! Z* y; g, p! f, a3 m现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 ! q* L! m! A/ M9 G/ |& F9 W
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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/ O. U6 ~+ C. X- P$ e- Q  M# |" u
4 m  r# F" m6 {! `. a, A! S; O
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是的，欢迎你回来呀