西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，, Z3 }% S/ U8 k1 \
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？7 ]; i% g. t* L, p6 _5 a

) r$ {2 u# z- e0 B7 Y. y! Z海马爸爸答：我要生宝宝了！5 }4 d% c  s- i/ {: F; e
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。+ }9 h; V$ C% R' ?

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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。# r! _/ S, X& B
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。+ j" w2 u/ G5 u! Q  S' o
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，' A) h- a% |% X; I3 R
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  G: \7 |  Q! w0 ?去掉头，头不要扔，一会有大用处，9 H, ?8 s' b3 N) O, e+ G" [
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）8 w; d& H6 _- C8 v5 ]

! G+ w2 z" [9 Y3 {这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，. V0 w$ T3 }/ a# L# Z9 `  b

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9 ^  {6 B' d3 h4 Z7 o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠( T/ D$ z4 G) g$ A# U

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  \, r1 _2 O& S4 g; L/ \2 w) j电饼铛预热，刷一层油，放入虾，' j( r! e0 D; Y7 |; g

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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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终归它还是虾3 v: ~  m4 B4 \; w6 _

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁% E+ W( I0 L; p; K

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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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, Z7 b1 X* p  v0 Q8 I( ]- }' i" e用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快1 Y9 I9 l/ i* R+ E9 P

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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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  K7 F* u8 V' f8 [片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻0 z* O  u4 e' b) S  n: A3 P

7 \" q7 N3 E7 h) H[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照1 Y: h9 S+ ?2 x% [

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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  C( _% S! u0 Z6 ]盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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1 ]8 m- U; r( R, M4 F1 r实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:; s, x: l: j" R
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买了近2斤的虾全做了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 & d- ?0 R5 B' Z# c6 S8 I" f) V) P
呵呵，看见好大一个榴莲

' G8 q3 l& d/ G

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( r+ i- W3 E9 `; F  ~$ w7 S: q+ s% ^& g现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 , U% \1 ^4 i$ @: u7 G9 O
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀