西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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: S" i0 h; O5 `一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，! O5 g- b9 }9 D$ s3 U7 ^

9 h3 O0 Q9 e5 D# k8 B* A. J问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？1 V/ ^2 R) U1 G1 H( _; B5 Q
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海马爸爸答：我要生宝宝了！+ W( w0 d& l# @. v

7 s' P& ]8 S# T鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。& x: I! @' C: f/ |- h

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" B9 M/ i& J6 v1 O& K) ~虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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* \7 [; J4 w- s  k. G5 T5 w+ N) ^[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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) A* i- s& F+ `7 r去掉头，头不要扔，一会有大用处，% s# g; N: J) A+ Q& V8 L$ S3 q
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，' b) I% }+ U; j
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）2 w; h  u; r; u. L: x9 A- j( t

' }8 s1 s# d( [; D: a这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠% c6 F) d! @2 U1 w  I- E8 ~
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; x" i7 r: j: G电饼铛预热，刷一层油，放入虾，
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" y# ~) l* j/ F- o$ c3 ^三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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6 j! k4 {' i4 M9 n0 M终归它还是虾# J' Z# A( L1 t- }

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% \4 B: O7 d( v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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用工具擦成细沫，4 Q* B. m8 Y+ q- F, q8 O4 P
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2 V# Q7 v0 X# E' L再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，; A! \' [1 Z6 s2 r

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6 _+ j7 c, O7 H: v, U: A[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了) V& e. B( R5 c. d' h5 X
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片片在这儿8 u% o# J4 X  i, E  f! R+ V
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻" D4 j' R: c, s8 {
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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: [9 O- ]; R, w( b- N盘子太沉了，只能放在腿上吃了6 V& ?- Z6 |* N, s8 c- q$ X
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; y/ i3 ~" m1 I实在端不动了让我喂他吃呀
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/ g& G5 d4 S+ c( ^( V( g[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:! S7 }, y* R. v; |9 p
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0 }/ n+ F) t" L0 q) J# {! D3 t买了近2斤的虾全做了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
/ L9 I' i- E: H2 e8 ]$ c, I呵呵，看见好大一个榴莲

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7 p5 J$ r1 g$ F% a现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 $ t; g- ]$ P& p6 f
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀