西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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& E4 f9 B$ E/ B8 V+ S) q一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，  I' N" w+ Z' w7 O, P+ Z+ j# h
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问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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* i/ d+ o6 R2 D: N+ c海马爸爸答：我要生宝宝了！5 J7 d* a/ W" M0 V8 E4 E

9 H% g' F1 k% v鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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" m. N! r! }9 T  ?" g  d: D[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，' P2 B3 H* m6 R" u! w
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，, m1 l- z/ @# ^' i: h3 n

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5 \1 h: A$ I  K4 j* |用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，& V  I" |* J3 m6 a
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠$ D! U9 ?( }2 w7 \  w& l
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9 }( h* T0 r2 F4 V$ h电饼铛预热，刷一层油，放入虾，* U# B: g- E0 a' i' C7 V, E8 l

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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼/ `7 E& I2 T3 W7 r8 t

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终归它还是虾
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3 w3 j0 _9 \6 W3 t$ t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁, \0 z3 l" _1 u3 }! r

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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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& H3 k# R* ]# q$ O再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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6 X! Q2 B5 u6 @' u" C: v7 g  M我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，
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, \9 m7 ^& @1 x9 I8 w4 T用工具擦成细沫，/ l( g. @$ Q- K3 @

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, |( H$ c2 ~* [' \% o再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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' j4 j# I$ H+ v; q! n高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

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6 j' u6 t( R: Y+ O+ V6 @+ c[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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片片在这儿: j" J5 u' ^. p3 O6 v" D6 z

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西安凉皮

前几天做的肉皮冻. _1 z: z% L  K$ a
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了
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/ q3 ^/ i2 Y9 d3 v盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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/ r& b( T" A- b" C3 ~实在端不动了让我喂他吃呀! T3 `6 b2 _& [
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 1 h! E% m/ M- q/ \  n% N
呵呵，看见好大一个榴莲

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7 p9 K7 d9 \$ x9 W6 x3 i: ?* K3 E& z现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
+ N$ z4 B) ?" q- I5 G哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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是的，欢迎你回来呀