西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，% {0 P- |: f% ?6 z; [
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，/ ~- K2 ~: Z$ t+ p+ P% x

6 B3 X3 V# u4 M0 `, l" i, y问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？2 H8 `5 P6 l1 U. a
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海马爸爸答：我要生宝宝了！9 T* @/ ^' h: n  n& h

9 f3 O+ j2 j) g% N' L鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，$ ?8 {) V; L6 \$ o3 Q6 k
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，
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装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）' B4 Q: D# o! ~8 f
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这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，" }3 D3 o+ T5 A9 G, M* L
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠" j0 }" g. F1 ]

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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，5 i" z: ^3 r4 r- F

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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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终归它还是虾
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西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁: L5 f' y( g, C2 z
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上8 t2 v% R  x% [  r$ b# G1 S

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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，. _$ W6 B" O. t# Z5 Q) a6 h0 A

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用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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' t4 N; X2 w8 \; n3 J6 A0 I# p! a高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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' U5 B# l. o* ]0 z1 d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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, x8 S9 I, W& n3 b' |+ k/ _[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了
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7 p, s1 V. L6 y. b  }$ x: t片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻& X9 i  S7 R; m( w( K

, l1 T+ ~5 @- R2 B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了0 h. Z. ~0 t4 @' K: p  O
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  s  |  Q3 f7 s6 K8 E盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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3 \; u/ c4 e! D' p+ a5 `实在端不动了让我喂他吃呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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, F  J9 S7 a# E买了近2斤的虾全做了
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& r3 Y3 r& B3 W' v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
, y( q! |% W' ^$ _/ M1 w0 t呵呵，看见好大一个榴莲

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0 C! Y; G$ d6 E; U现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 : ~& ^6 g7 G* V3 Y% q) p
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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- P' ^+ \0 H: c; Z' C% V- H
是的，欢迎你回来呀