西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，; q: U" A, g! A% }

6 g/ X' y# D) r8 n$ Q5 v问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？! ~  q# w/ D  n- x

; g) j. p, `- g海马爸爸答：我要生宝宝了！
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鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。" d9 w; [; \' [0 J, ~7 T

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: l. g  U* Y: U( ^% w5 p4 C虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。/ Y- E& h9 i. X1 H

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虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，1 g0 u& T) `4 D( R" I' p9 {- S  E
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; _" H$ W0 t% D5 |# L, N5 W去掉头，头不要扔，一会有大用处，! W1 f  f  @( Y3 j3 L/ Q
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7 d0 R& F, Y3 S用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，9 D# X/ H* A9 |' V+ D( [( V; l

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5 C/ l% e4 c+ K9 j* \3 y) x装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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6 Y7 v, q! |' v# x, T' n这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，
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- P& }; f) A/ t/ k- l" o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，  k5 G% I& \8 w, {% v) `8 H
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三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼
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# E5 A3 Y" |9 J) N  \* B4 q终归它还是虾
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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$ P, \5 |( W! x) N( L1 a用刀拍平，用牙签挑出虾线) t" r( f, h3 d+ S

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& R5 ?) X1 {3 l3 ]- E再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上2 w+ Y2 L& b( ~( s1 O! M. \
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" V" Z5 v/ u: P6 Y# Q' i" X/ B我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，. m+ U! [$ b5 @7 _& U

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用工具擦成细沫，- V. B5 u; b, N8 S  k- R5 \

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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快
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% s# b' n2 J1 E1 d" Y$ K高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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# X4 q$ k6 Z% r. Z8 m& ]( s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了' N$ D; |! d& g. W- }8 |

; g3 h. N0 G! z片片在这儿$ b; t# w7 ]0 m) X- ]: k
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻
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' _8 Z8 |* v; w0 K( M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照7 K: {+ b  _$ _- M

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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了+ w# Z( a; ~# v! ?: ]
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盘子太沉了，只能放在腿上吃了7 C+ H9 Y0 B8 n
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# ]3 V1 p( n/ i: X, u1 z9 @( t实在端不动了让我喂他吃呀9 U& X1 T8 `( v
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) p/ ^8 J# F/ G% W6 o! ?- I6 z+ \8 O* K1 u( X2 h
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了5 T9 T: A% L" y

1 u7 E) {5 o' K' r[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表
, l, y! z+ c4 u* O, L  m- e% y呵呵，看见好大一个榴莲

( [' z/ ~$ d- f: M# J8 V

4 O% o& B- c- w( V
0 w. L! n! e( B$ b! k- ]" }6 l现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表 ' Z* u) D# t. Y* l9 }
哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

/ S; A- A+ {. y, v
; I# G# |8 ?% J& n! X5 J

5 ~, J& t- K% W4 J! G3 W' j3 X: P2 _# M/ l$ H& c* E2 C
是的，欢迎你回来呀