西安凉皮

·海洋里生态万种，无奇不有，
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一日，海马爸爸笨重的游到海洋医院后，鱼护士接待了他，7 c8 f; J5 N0 \

* M& ^) h! t" C# W问：海马爸爸，你哪里不舒服呀？
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海马爸爸答：我要生宝宝了！
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3 J: R, V' X1 f/ [鱼护士很热情的接待了海马爸爸，给他安排了男士待产房，不一会儿一个个海马宝宝就从海马爸爸的肚子里游了出来。。。。。。。
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# R( w( [- a7 r  s- t0 J8 a4 Y虾在海里呆够了，呆腻了，也想换个活法。。。。。。。。。
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9 T# b' P- B# i3 P5 g) w' z: V虾竟然变成了鱼。。。。。。。。。。。。
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9 O3 i: T" f9 J. \; a4 _0 e  w! ?[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 20:48 编辑 ]

西安凉皮

虾洗干净，
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去掉头，头不要扔，一会有大用处，
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用剪刀从是背上剪开去掉沙线，放案板上拍平，  _- {  `/ r5 W1 Y0 K( b/ P% R' I" T. w
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% H& S2 s0 {6 |  g5 R8 J装入盘中用自己喜欢的调料腌，（我用的是盐，糖，生抽，白胡椒粉，孜然粉）
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9 [! F) b& h8 G( f/ m/ f这张图是没放调料之前拍的，所以是白的，2 k& Q1 L7 D7 W! f9 |- Q9 b

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

腌半个小时后，放入面包糠里，让两面都沾上面包糠
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电饼铛预热，刷一层油，放入虾，, ~$ B* X1 `( I( ~2 @) d8 a+ |

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3 \2 s1 Z; [! O3 Y三分钟后出锅，是就变身为鱼了，一家三口的鱼* D" p! H# d! A$ |

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终归它还是虾
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3 E6 @% y: F$ `+ M- x, C[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

还有一部分虾 剥成虾仁
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用刀拍平，用牙签挑出虾线
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再剁成虾泥，剁成泥后，用自己喜欢的调料腌上
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我家院子长的南瓜好嫩，用来配虾很不错，1 _0 D, v8 y" T8 v3 S
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1 O7 n; `" c( N; a3 {- O+ c用工具擦成细沫，
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再加点少少的韭菜，调成馅包了小饺子，其实我是按馄饨的包法包的，自己和的面，软软的，这样包比较快% R8 z. W+ Z" c. `, ?
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高压锅里水开后，放入饺子，盖上盖子，不压阀门，大火不到一分钟就关火，再过一会打开盖子就熟了，
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8 u- J9 r% b5 h* S/ X  V% y" ~[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:00 编辑 ]

西安凉皮

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

再留一部分虾 白灼，这个简单没拍照，就放开水里灼一分钟就行了，调点汁子就开吃了) p. P8 o% D$ [

2 g* o5 u3 z+ v6 [6 a& ?片片在这儿
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西安凉皮

前几天做的肉皮冻2 g0 i+ `: a# r/ y

# P) c8 [, ]6 m- F# J7 m[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

今晚的晚餐来了一块一块的照0 L& ^' L. s1 R7 Q$ v9 e% Z* ^5 g
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西安凉皮

小男人不吃整个的虾 ，所以把虾包入饺子里他就不知道了，吃得很香的，刚开始用小碗吃，后来直接把盘子端走了这可是我家最大的一个盘子了，满满一盘子饺子呀，我只有和大男人合吃一盘了，自己边看碟边吃，等我吃完过去看时就剩这点了，我说一定要拍照留念呀，太能吃了0 K, h8 s# O5 G; K

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" c# y- r( z  b) o: \盘子太沉了，只能放在腿上吃了
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实在端不动了让我喂他吃呀8 l2 e3 t8 g* A- z6 r0 L6 L
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: E/ i9 ~* C( B& }9 \[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-5-11 09:01 编辑 ]

西安凉皮

终于发完了，沙发一个呀

玫子

呵呵，看见好大一个榴莲

玫子

呵呵，那个可爱的碟子我家也有。:wanwan33:

玫子

饭饭好香啊、、、凉皮，俺好崇拜你:wanwan59: :wanwan59:

邦妈

全虾餐呀:wanwan79: :wanwan79:
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买了近2斤的虾全做了" ]5 {0 Z. n- X2 d, k
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-29 21:55 编辑 ]

wing0927

哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

我不是厨子

我的天呀 这么多能吃完吗 分点吧

春天的果果

真香哎,真想吃哎...

西安凉皮

原帖由 玫子@xa 于 2009-8-29 19:30 发表 . `  a# p! V3 j3 J, p
呵呵，看见好大一个榴莲

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% p. W/ I" ~0 n  }, d现在是满屋的香味呀，喜欢死了

西安凉皮

原帖由 wing0927 于 2009-8-29 21:05 发表
( h% M5 S. n& Y哇塞，真的要为你鼓掌了！今天才突然发现，你是临潼区的？老乡呀wanwan26.gif

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  I+ @  K  D5 J) N5 t. Q3 S, o1 A/ p. V$ R5 f9 v0 K* f
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是的，欢迎你回来呀