- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-4-28
- 帖子
- 21672
- 积分
- 111463
 
- 经验值
- 111053
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2007-08-12
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？7 d; L4 o O/ L1 ^* F/ y
3 A( x' n" s A6 C( N 导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。
! k; J" [+ a3 F1 w' z" D/ Z/ { l a, k, E8 H+ I Q9 |
但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？
q+ X" J6 z U5 p: Y2 j/ l9 K! c& F& q1 x
牛奶
x! e4 y7 Y2 t+ l' @ S/ t0 N' r$ q: R% P! }8 ~
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。9 A+ c/ ?! Y4 g2 H, x; H; o9 {
# g* N9 d1 N8 [7 a* o( C9 h, P
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
+ e2 \# {1 ^# A; C4 I- G
9 x7 |0 e% k( A0 w$ M" q6 J5 p 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
' Y" Y9 E3 i7 n+ Z7 v
; l b$ Y9 L( V& e 海带* ~+ h! Z0 X- a3 j) I1 W9 T
3 z0 S8 B. z; J' I9 z, w3 y6 l 味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。: F3 p1 U5 [& s7 Y' V
) a" g" g) M$ D* b1 d2 e1 T4 j
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。* Q# ]- V; d) P3 p) H( m7 ]0 I1 M/ z
0 X4 ?0 C) B' }7 f' T* j" ]( o; s) m 适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。" k7 z/ V$ U% ^* p% Q
" ^7 R! d) r2 {* K( _* a1 S+ f 【推荐食谱：海带排骨汤】! f5 q+ g. Z1 c" }, f0 a5 m
7 ]$ O4 X. j) R: u. q
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
& }% @4 B5 R: S" i
2 \* o2 c* i! L$ D7 ]9 b: ? 2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净. R4 K& V" F' z3 \0 L
, r2 J8 Y9 Z) o$ V# o% E$ d
3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
2 D, J- S1 C& X8 d$ |
) s b- A! e. F! p2 h" ?# a. J& y 蜂蜜' C8 J, Y: U# L: b+ Z+ o/ `
# e5 ~. f8 u' \! w3 P% \3 g 味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。: C* R, n/ A& y9 L
# U: s; {! U0 b; P/ ?
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
P+ S+ w0 |+ J! m1 s3 h
) I3 _* N) X% w 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。5 p" M0 w x5 x0 w0 w; Z; A
- F) d' K( Q- P+ G
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。7 Y9 N$ y: K& n+ a
2 p7 n) ~6 t2 m( Q) @+ D
黄瓜! D& V; S. I* k, h1 [
5 R$ k4 ^3 c2 L, z- b$ k2 ?5 Y
味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。7 @( T( c, R7 n1 Y e8 X
% y7 e! ]' ?7 N0 ?" ^ 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
! u: }8 X6 z- R9 b" i A% A
( }4 w# ^9 J3 |- D 黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。5 u3 x* e2 W; O0 A. M
+ S2 m' u& n4 d3 K 如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
! u$ x9 T/ h' y- e
7 y* ~7 b. c& y2 k/ w: N 【食谱推荐：三味黄瓜】
, d3 h2 e9 s8 e9 g
F- D5 d3 d: d+ f: k 1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。
; s4 x# Y' j* g' Z$ j* Q+ P' O1 w( b# a! v
2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。& M- z' U7 v4 F! I, |! k
6 }# H+ E1 \, A- f M5 _; L% J% E* Q
3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。. }) B' b* _: x
0 t4 L R! Y* [
猪血, z) x \& T! t
9 c: { m4 T" |$ W5 {/ H 味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。* l# n) \8 Y0 @+ a/ h% @: P2 x
% S) r# J3 t9 @1 @: F 猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
7 D. @ }! K d; ~6 a, ^! |0 d+ e0 ?7 e1 Y+ c ]; Q0 b
适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
4 O+ R7 x: ]% F/ y6 G
5 ]5 J4 r3 ?. f4 L5 Y- \5 p7 T 绿豆. m# a4 {+ F4 c! }1 ?
- J$ r4 K# e8 O 味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。 l" [' Z6 s3 d
0 ?# f. g1 A) H6 ^; \
绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。
7 W: e; m3 u9 S) G% R5 r
1 j% m0 y3 E% j( k 适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。- Z: N7 q) g+ u* ~% h0 W2 D
5 q; X$ c$ ?5 z) x$ z# g1 n2 `: m7 n
食谱推荐：韭菜猪血汤
* R8 i4 X- k# [4 A, C# A* e+ W' P+ b0 P {- D$ i
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。! ]3 g8 K2 F) d7 p) p
1 U; H7 C. e( H! `
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。) j6 z3 Z( n% V9 [# ~" I# t! f
; t# V" K- P8 A7 P0 G
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。, ?' B# z; @3 v
$ n, o% p" ?, N 贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
|
|
发表于 2009-11-29 20:31
