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在坛子里潜水一段时间了，看了很多能妈的手艺，自己也偷学了不少，今天秀个简单的晚餐吧，让亲们见笑了~~俺家老公爱吃面，晚饭炒了两种哨子（姑且这么叫吧），自己感冒了，想吃热乎的汤面，所以晚饭就做了两种面，先秀一下原料吧，:wanwan59:) n8 `- A; D+ p$ n
+ [7 W4 I) o2 W/ y& ?1 r1、洋葱、胡萝卜切成小丁、平菇洗净，挤干水分也切成小丁备用2 n; B7 D" f6 B. h' {+ c
2、牛肉切成小片，放入味精，酱油，淀粉腌好( t+ r5 i" M- X( z* Q3 Z
3、炒锅内倒入适量油，看到锅底有气泡起来的时候，放入腌制好的肉，翻炒，肉片变色后，乘出备用9 k: F7 Y2 G6 P' U# a' E2 q
4、锅内留少许油，油热后，倒入洋葱、胡萝卜及平菇翻炒两三分钟，放入刚刚炒好的肉片，加入适量盐、肉汤（妈妈炖肉后留下来的），添点水，加盖炖几分钟，最后加入味精即可。6 D% n1 o1 M) i/ [) |
下来看看成品咯- s/ v3 b @9 k$ ~ c
! a$ ~6 t* `4 s5 T9 J* ^; `
8 Y" l! ~4 ]+ y" j我还炒了西红柿鸡蛋，给自己做汤饭用，哈哈3 k0 x+ X% }1 G- C$ i
面条煮好后，放上哨子就ok啦8 [2 T5 m1 @( S. x6 y
看看老公的哨子面吧，是不是很香呢？:wanwan49:
. B+ D$ z5 D/ F( q0 ?0 ^6 g; f
' B/ F& W, E. v0 V; s* ~最后是我的汤饭
8 T+ g+ S$ Q' u1 R }. ]0 D6 ?+ G
/ V& p$ r3 d. U: R" p# m美味吧~~:wanwan21:
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发表于 2009-11-18 23:19
