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在坛子里潜水一段时间了，看了很多能妈的手艺，自己也偷学了不少，今天秀个简单的晚餐吧，让亲们见笑了~~俺家老公爱吃面，晚饭炒了两种哨子（姑且这么叫吧），自己感冒了，想吃热乎的汤面，所以晚饭就做了两种面，先秀一下原料吧，:wanwan59:
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' z' P; `& a% M1、洋葱、胡萝卜切成小丁、平菇洗净，挤干水分也切成小丁备用& L9 |& [' x2 D1 r7 ]* |4 E& e
2、牛肉切成小片，放入味精，酱油，淀粉腌好: s" ^% c: t/ V) _! s! _! W
3、炒锅内倒入适量油，看到锅底有气泡起来的时候，放入腌制好的肉，翻炒，肉片变色后，乘出备用9 M1 T% ]3 C) @/ F" o
4、锅内留少许油，油热后，倒入洋葱、胡萝卜及平菇翻炒两三分钟，放入刚刚炒好的肉片，加入适量盐、肉汤（妈妈炖肉后留下来的），添点水，加盖炖几分钟，最后加入味精即可。# D' ]5 i5 B, X: @7 h
下来看看成品咯' s* T9 w# a! r- s1 `; ^
3 P* a* v: | L5 ^3 D% @* ?' P( e9 M/ Z2 y6 q% }, r z) z* H
我还炒了西红柿鸡蛋，给自己做汤饭用，哈哈' P) j8 z# |2 i* P, F. Y# U
面条煮好后，放上哨子就ok啦$ ]; c) w' D/ r
看看老公的哨子面吧，是不是很香呢？:wanwan49:8 d0 N! p) M' k3 c7 z+ s$ Z
* u* ^, A: x0 X# Q. N9 I最后是我的汤饭
1 k' K+ @1 c$ S9 m
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美味吧~~:wanwan21:
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发表于 2009-11-18 23:19
