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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,/ \' l( D3 b2 g: f) H; g
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江豆洗净晾干,不能有水份,4 g/ [0 t/ ?* j2 r8 Q1 ^8 h p
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- _# g& i! g2 F$ n- f& f3 b一把一把的装入罐子里,
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大料水放凉后倒入罐内,8 A3 F# K5 L% H- C
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2 j6 v$ X3 F7 G! b" n再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,
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% \5 r7 y- x) M& W密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,: L( B9 |1 D, \ s* w' c/ W, q
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
