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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,: Z$ A0 \' l8 w& V" j: z4 g! {1 g
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( `3 }2 F: ]4 i1 z `- L江豆洗净晾干,不能有水份, j8 \" t( u9 [+ q6 i( s* b
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一把一把的装入罐子里,
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! P& E; z4 a% T; q% ], Z! `大料水放凉后倒入罐内,
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1 q" d, p% h& E* v0 o再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,
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" M7 Y9 S" p+ O" x5 h b+ a' `密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,
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发表于 2009-8-12 15:24
