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煮一锅大料水,大料就用家常的一些,八角,丁香,小茴香,桂皮,花椒之类的,! E, l/ F% f, ]$ `" }
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江豆洗净晾干,不能有水份,
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# q" ^. l& }: } r一把一把的装入罐子里,
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1 q6 @+ m# r+ H: R+ {' {+ b大料水放凉后倒入罐内,$ t/ C6 s- B3 ], [: K Q2 p6 u
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+ M# n- w% X0 k- @$ w# r+ @再倒些醋,把豆角淹没,我家的醋不够了,先倒这么多吧,买来再加满吧,
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" v# b- G3 l9 C" x0 D, j6 ^) f密封起来,放在阴凉的地方,半个月后就可以开吃了,1 O: |- B, H. L0 V/ u9 Z
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-13 14:11 编辑 ]
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发表于 2009-8-12 15:24
