- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-3-9
- 帖子
- 1120
- 积分
- 8045
  
- 经验值
- 7262
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-05-30
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
鲜肉茄饼; u2 a y5 F9 x! M8 y! E
◆材料◆猪肉、茄子各200克,鸡蛋3个,淀粉100克,中筋面粉50克。
! {/ \, ?" E0 ?5 b5 m ◆调料◆植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。7 x9 Y" t# R+ R9 s; A$ Y z5 p& [
做法
/ q9 {1 t$ E# Q* o$ m, M$ R; k [1]鸡蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末,加入盐、香油、胡椒粉调好味。2 G/ d4 l3 ?" c4 a, u
[2]茄子洗净切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色,鼓起熟透即可。
|
|