- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-3-9
- 帖子
- 1120
- 积分
- 8045
  
- 经验值
- 7262
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-05-30
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
鲜肉茄饼
' X5 h5 l! u. K' Q3 Z ◆材料◆猪肉、茄子各200克,鸡蛋3个,淀粉100克,中筋面粉50克。
2 _& g) s1 b- N% y0 a0 K ◆调料◆植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。
; @" g! L! @' b- g; z$ c 做法
/ m8 u% {, ?1 w+ \- J S [1]鸡蛋磕入盆中打散,加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊;猪肉洗净剁成细末,加入盐、香油、胡椒粉调好味。
- K' _, L) u3 C" g) X [2]茄子洗净切椭圆形片,夹入调好的肉馅,挂面糊,入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色,鼓起熟透即可。
|
|