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主料:苦瓜二至三根: f9 h/ l. Q$ L
辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
7 R& [% f! O: X调料:盐、味精、香油
4 a- j o0 ?6 n制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
. Q: Q- E) |- P' f' I, O" u 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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