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主料:苦瓜二至三根
' e4 K' b( \; G" I0 Z' S辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量& Q+ b, `6 X5 m! e
调料:盐、味精、香油; J% P9 \' ^" z4 O9 `8 N
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
: a Z0 |/ ]) ?5 Y 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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