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主料:苦瓜二至三根
0 H& r$ X2 N6 ?$ e辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量; H. _* `) u; p! h, n2 d/ R7 y% e
调料:盐、味精、香油7 k- o7 Q* T" c
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀) q" C# G8 A1 ~
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可9 ?' U9 L- D+ g( }, \2 V( N
% y5 n2 _7 {/ E" ]! J Y 4 U' C6 A N: z; y! ~0 J
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