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主料:苦瓜二至三根
0 O% O# G0 {1 r' `* {辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
3 Z! n2 [ ~# c( g$ [5 K5 Z/ S调料:盐、味精、香油
1 D5 {& n. G5 a4 F* d4 \制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀/ k0 ?5 _5 ^# _$ A/ H
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可
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