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主料:苦瓜二至三根
5 r+ t0 h; T6 `% p- c: v辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
! I/ S! s7 ~/ w调料:盐、味精、香油( b6 W0 u7 ^+ B( ~, t2 i8 j5 h
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
" ~! O4 }5 Q# _* @, [! K% u" H2 t 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可0 ` G: d% Y B" R' y: \
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