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主料:苦瓜二至三根9 F4 d; f, f4 ]: M
辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量5 N e1 f1 l4 O/ J
调料:盐、味精、香油
# A9 q3 O" Q0 Q+ q' @制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
8 |8 Z# {% y- d) v: F, z5 x 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可* b A' [& G4 ?
: q0 o# n0 y$ K P9 I# R$ h) B. L 5 M* ~* x+ T* E
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