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主料:苦瓜二至三根
4 O4 n1 ^0 Z ?- w% }9 {( q4 l辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
x) s0 F* E. c5 T/ o+ n调料:盐、味精、香油. f- G6 I/ t7 u. @4 Z/ A2 m
制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
0 T: p1 p0 I7 v+ H" s v 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可4 N& g, W# O. `3 T6 T3 L
2 _ I5 F2 s! o* r0 h3 I & O7 q1 D6 M7 g7 @: C7 J5 |
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