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主料:苦瓜二至三根
4 L) G' e# P2 V辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量) Y7 z& p' d# D, D3 U/ ^- w
调料:盐、味精、香油
3 e' S5 ^* Q$ k6 Z制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
8 ~6 L5 t- g: ~+ _ E3 W/ f 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可& U) ^! @6 C$ R0 K
/ G& j! y: N6 i4 N2 x* W
6 i* z A! Y# v5 K$ z: a5 m
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