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主料:苦瓜二至三根
$ r1 p4 u! h Y2 h; g% K6 T/ G辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
* {2 @7 K" g0 e# A7 M调料:盐、味精、香油
; B ]- Q0 j5 ~# G制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀/ g5 N9 h7 m T
2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可$ p- i/ O1 z$ {" L4 y
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