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主料:苦瓜二至三根
: J* `3 j! A/ O2 c& k I辅料:鸡蛋1个、肉未100克、葱、姜未、黄酒各适量
" L. a0 W6 Q+ s; N0 j4 g( p* |调料:盐、味精、香油
?6 E" w* K5 c制作:1:将苦瓜洗净,切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉未中加入盐、味精、香油、黄酒,搅拌均匀
* z, F u' e) k 2:在肉未中加入炒熟的鸡蛋,葱、姜未拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸20分钟即可7 [3 z7 a7 x8 e
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