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豆渣丸子 B9 [9 I& H" @: A
早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。7 `( O- {" Q5 d6 I$ ?
( x2 Y5 Q6 r) g" a# @2 K, U??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。
8 r/ y( `6 I ~4 h& a* U??做法:
' |# F6 Y7 o7 Z( G! a$ D??1、 将豆渣滤干。( v( W3 Z$ n: F0 b
??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。1 V* y7 |# A8 ^. P/ U; P4 m
??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜: S8 k p3 P3 j, e7 n
??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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