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豆渣丸子
9 ], _9 [2 V3 d: g- ]# ?1 B1 S# M早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。
3 D. I: E+ w- \! Y' V
+ B+ \( b! x; w/ e4 x??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。9 _# W# D3 d2 `9 q- `
??做法:
' j2 Q( v8 z, W9 b& p) e??1、 将豆渣滤干。
/ O0 y$ t9 M0 q. ^4 T' L??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。
" T$ s B6 h! h; N+ Q, \! y! h9 O9 J??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜
8 B' `' M) |: _??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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