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豆渣丸子
+ ~* R' J; U+ p: T* p- T: f c早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。, V1 p/ m; i2 I& Z: X& X' H! B
~. m- V2 S! }??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。
+ G1 M9 Q/ D/ \4 ]& x% t: r% }; T??做法:, T. s% q4 k& B* d: v
??1、 将豆渣滤干。
# p3 P6 T* K9 q' `, x) G4 w??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。- e- U/ x" v' |8 v7 y
??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜* p a& I9 h" j% t
??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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