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用料:
+ n8 F, l* t, V# S) s; J! k0 l" T4 c! t: s: e
嫩豆腐一小块( ^3 ~6 W3 L! {, m* N0 q
鸡蛋一个
% _* T! p. }) P/ V4 }香菇两枚(提前泡发)
! a7 T5 e! l z2 [9 O( Q青菜叶子一片! t) h/ g: E3 ?
1 A% V+ p9 T' S5 A" ^3 S做法:
" h6 I: P1 G4 m/ t
; m/ B" i2 e% e1 K! S* \豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
3 T+ Z! Z/ F8 q2 \/ T) l
) _$ M5 Y) ^ V( a1 f. i出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
3 D% ?, t! p" w( {! g6 S3 Z
* l2 Q6 d- u* S' F4 x8 t6 z[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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