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用料:7 _, B( |% W: R9 d$ W1 p5 l0 } C1 \* Q
K% [6 e+ ^$ A) O) Y- s
嫩豆腐一小块
, a& A7 Z7 W9 e4 X' m3 G鸡蛋一个
* e/ U* I. l: r5 q香菇两枚(提前泡发): ~& _ A0 H5 J( L; U6 L
青菜叶子一片" V7 f. t, V) f/ h+ P; m9 D
& E: z: }. ~; I7 b( V
做法:4 H* C+ w2 L* l9 j
8 W: r6 S* ^# \0 z; q豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
Y. N" a& j6 a7 Z: P/ c9 Q$ x, q5 F2 X) ~" f) m% K
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
7 u% f3 W$ P) F1 @* w- z
3 O; u8 d; Q* O$ j& R+ G/ n- `[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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