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用料:: H4 Q0 B) S/ }2 @
4 x {! i0 Q2 A6 s# Z/ R" D
嫩豆腐一小块7 {3 |0 b% @9 u0 Z% L
鸡蛋一个
3 ~2 S$ V2 ^% D) U" i9 j+ V! {香菇两枚(提前泡发)4 G% d0 w; n: M5 {: C3 A
青菜叶子一片
/ X# g+ M, Z, X, P/ F( [! _) m+ l* L1 f9 z
做法:; h. z* I( {' K4 D8 q6 q8 |
1 A/ O+ _( s4 ?1 e+ D( G; N
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)" h I5 @! n7 q7 f7 _
/ p2 t4 @3 f- d& c, P" c
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
$ u3 O( @( t7 Z( e
5 {+ I+ d8 a+ Y- n) e( K[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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