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用料:
2 g4 X( O* }# b4 e* ]
" |( w7 n! E. V嫩豆腐一小块
4 y" S" g& a. m/ t8 M+ \ R鸡蛋一个3 L% g( O: n, f7 e9 P
香菇两枚(提前泡发)3 |. F9 A3 a- _5 D, g
青菜叶子一片
7 N3 H# b ^, M w4 L( u2 A6 i) c; y/ T
做法:
6 N+ G2 ], ~/ F& F% e
# \! |* b& S; n豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
5 [+ R O# ^0 j& U0 C y2 _, k/ S1 F. e7 r
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。0 F8 D2 W; l( t4 v- p/ F& q
5 r! }; B" a! c- F* Y/ I1 p[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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