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用料:
! s8 I& M' U% y/ B6 i2 `: g
* V7 p& `- h- x3 G& e0 R嫩豆腐一小块6 y* ~. v; y- L/ ^/ e
鸡蛋一个" y. n0 l, P; L5 d& J, Y& p+ l6 x
香菇两枚(提前泡发)
& c2 `* R. S8 u5 F% Z7 h+ [青菜叶子一片
9 i" w4 q h/ [- K$ Y" Q) J* N. u- A) H' r( {/ h( E- n" g5 L4 d9 d
做法:
* \ {% g2 Q- _3 p
" Z9 @& a, G: A豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
. c v5 k" }3 j1 s r, `! a, j9 i: B' Z6 M3 C
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。: t) x9 R, B* ] a# |) _4 R* w2 w! ?
+ h# p, e0 f$ ^4 y% }2 G
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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