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用料:" N/ I- h( D M. e
' i) N6 D I2 B7 M5 X( ?( F" G6 I嫩豆腐一小块
8 a$ @) o. B! k- w' y鸡蛋一个
5 X5 J" t! m E& e+ {# n& A香菇两枚(提前泡发)! W2 U7 x# ~: G& e# r. l% t9 |7 v
青菜叶子一片
$ g+ F4 x! `( B k0 X; ?
% Y$ m/ ?- M v9 r( s做法:
. d! i) x4 X2 X8 ^- g; T
" `, }6 Y; @: s. e! P' T豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
7 I3 C: g0 @2 v4 b5 d' |* }2 [3 W- L
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。- Z5 k3 j. m& D. N, f% P( j
3 Z) e: h- ^) p( P9 a2 U
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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