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用料:9 Y1 g& L& v$ l/ W) T
# w/ B* G; R, Y
嫩豆腐一小块 V3 S2 d) N* I5 }0 |- ]. a. H. I
鸡蛋一个
/ h' a- H3 W5 \香菇两枚(提前泡发)
! v$ {. y6 ]1 ?6 v$ m1 @4 @青菜叶子一片: W; V; l1 b- a _% M$ v. Z" S
! N: I. _6 a8 J) q; G8 d. [% H
做法:& X/ P' \" I) k3 M* j7 ]) C
* r' f7 _: U f0 o8 S7 z豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
% O6 L% R& m# t h+ P
. J5 _$ |. ^1 A* d2 x% J出锅后倒点香油、儿童酱油即可。+ a, G9 \9 W) M9 \4 _$ _- @9 `
1 e' X8 b& N, e9 v[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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