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用料:
+ e0 ]* n* _$ L. K- N6 b) g, V7 D# r0 c" `6 Y4 m& J9 a, {
嫩豆腐一小块9 M6 [. M" L" n- S! l" i, g) [
鸡蛋一个; D1 B \4 D' {+ t9 ]$ g5 H( l
香菇两枚(提前泡发)! U0 e; ]: T5 t3 b, o3 P
青菜叶子一片
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做法: ]# E% R- i/ q$ d% b7 O4 `2 @9 b) `+ I
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豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)4 w) G$ I% m$ m) _. x
1 e2 \# Q2 D7 R6 k, |2 @, b
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
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( k' ^. [, l5 N8 U0 ^% U3 m0 i- E[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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