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用料:
9 g, O) a% f& S) K' B3 i5 Y% q
8 V) f, _2 r3 S* R" D W+ G+ f嫩豆腐一小块# v. H E" G7 I& W
鸡蛋一个
: z- e9 }+ {, h; s- M香菇两枚(提前泡发)
: z2 ]% ]$ n2 _( H, X5 I青菜叶子一片
- d1 v, }; i9 s6 u* ^( c
+ C' X$ u& g4 W6 t* A做法:
8 f6 |3 y' K2 d x5 f! C3 ~) ]; h- ]# \& b! k" K/ j2 v: |2 \
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
- @1 M$ m! t3 _4 g( B& j
! _ q6 M4 }, i- y, ?2 a% m出锅后倒点香油、儿童酱油即可。, w4 ]" \+ A5 i" G2 M0 g
8 x5 P" N4 ]! q
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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