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用料:
1 a; G9 m$ D8 g. s5 L9 G# P5 B5 P4 _! z, U1 }
嫩豆腐一小块
. }( Q5 i0 D1 u鸡蛋一个5 _0 @) f; \3 b/ |$ C+ _& P* I
香菇两枚(提前泡发)9 z" c1 [- L* ?! e. ^' R+ b
青菜叶子一片
- C) J" z' \# q' a4 c0 e
3 y k- ?. n+ C( y2 }6 R做法:
+ }( M. m# a, H
1 X4 o \% [7 B# Z% \, K豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
H$ z( @5 t$ q' H9 }/ k8 Z
9 m' V f. w; y& o出锅后倒点香油、儿童酱油即可。2 j! G9 |% [$ R" {) ~
) M- f; [) F. L4 b" t4 j' d[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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