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用料:. @9 f* K2 b2 C& m
) g3 t3 E+ G! H4 ]% o( [( f嫩豆腐一小块
6 K# s+ W1 v3 ]" S7 R+ r' m鸡蛋一个
8 D5 R+ m) L3 s香菇两枚(提前泡发)
1 q7 S: k' _, l0 A+ I, {青菜叶子一片0 }9 M4 Q2 j$ d4 u
+ A0 | E1 m2 z9 K
做法:/ C$ g/ e0 h; y* D ~3 ]
/ f& V3 M) B4 |1 {0 q豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)- l9 [+ b/ v& |
( P: b" m% Z) D: C7 ~5 U
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。4 f+ x2 \) E `) i2 D
- i% W# \4 ^- E; L. Z[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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