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用料:
! h; S2 s0 e9 g; M6 l6 m6 \
8 h! V+ @2 g- H8 ^5 c嫩豆腐一小块' u6 I3 l+ L. p
鸡蛋一个4 ?- L; g) U3 ]' _; o8 p$ G
香菇两枚(提前泡发)
9 Z1 _7 `% ^1 X$ M* I青菜叶子一片( Q3 D8 L" o( X5 q7 v, p% g
3 Z1 _% h; W: i7 L) M/ q
做法:. ] B( r. e& Q4 ?
+ Y$ f' C, a; K豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
7 j5 P% e1 ^1 c( M- e' x' f4 u8 @# t
* F4 d7 i* A: j. ^- F$ a2 ^1 Q0 p+ m出锅后倒点香油、儿童酱油即可。. w6 d, x3 @# x& d/ P# w( y
& _3 \( M3 j- G, n9 @[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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