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用料:
; P# I; j9 k! j6 V8 s0 M5 c' z! r% y
! N l/ h b9 [- b2 N7 j嫩豆腐一小块
6 d" \4 h- b6 C/ g! \/ I8 k鸡蛋一个1 L1 D7 h8 u+ H3 U2 W" K2 x) [
香菇两枚(提前泡发)
5 m* M: @6 ~: ~青菜叶子一片8 c! S% ^. l1 p* |% E5 z
& J2 D( y2 E0 r/ n$ S0 n3 L" Z
做法:
8 c6 p! `% D, j5 I2 |' p7 c+ a5 i, }8 o; I7 Z
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)1 U8 P* O, V6 \& d* U( |
% d$ c* _" }. o, V* z
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。4 t: u- w, Z: o5 s' S
$ U, V7 b8 z- M( O6 _, m: a2 K[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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