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用料:9 C' |% \& J, S& e) {
9 D% R" O- P b嫩豆腐一小块+ T% r6 a2 g% T& R' z8 b2 P( Y
鸡蛋一个1 n1 y# H% c8 C# A4 k1 x0 R
香菇两枚(提前泡发)9 f Y, A4 W8 I) o9 P# K+ r
青菜叶子一片
* }9 Z! d _& h, M8 \3 A; F5 x7 [/ Q+ u6 ~
做法:
/ e1 U$ ~% S& x: W- b
. j5 \) c. x5 z% Y! o! W' R豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
, J% L, ?( F& U' ~. r
5 r! z; h$ T# n/ ^# g; |# X出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
8 ^% @0 I( w; E9 k4 i* L3 m
3 H) O# [6 U" h# G- l[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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