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用料:/ {! p% s4 t5 C- v# N( c7 i! V- H7 M
7 G& ?% _, G" `0 @: {4 P嫩豆腐一小块- l/ h: n+ q( z1 k1 M
鸡蛋一个
- X3 p! o, Q* e a! G4 T* o$ h% S# s香菇两枚(提前泡发)
, ~% F) H, F' U+ o- a青菜叶子一片
$ ?* Y1 h/ ~$ z0 B! B& E" E* k9 r* i4 ^6 d+ A+ e2 g' ]
做法:6 V$ Q+ R7 d7 s& w! j. D8 y. i
" Y# X9 j l, l, U1 @; [: ^ i. f& ?豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
/ N: R# k3 s- G4 ?/ M e$ [2 k# |; V6 x( T% d. V) b- g4 S! t7 A; _
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。* C7 M2 C- l* ^$ A: w
: G) f0 l5 s# r6 g$ f5 s# \
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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