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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~ E% C! ?! W4 x) `9 q* h
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋4 l- @" T8 m0 f
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个7 `, O- X9 C+ F0 O; S/ @: W
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步骤：土豆烧牛肉) `3 \" ^2 s3 b! N; `
8 u* v, N3 ]9 M3 D. g1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
( M2 w% h; T: q" B9 H j2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
& v! j6 h0 x& l! N0 j3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
: _! w1 P4 {: ~" H4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
' S* `0 ^; V4 b- u4 s' S5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可) d; t) a' n# O5 s( [
3 ] G( n0 ~+ z酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~） T1 y; _4 [5 K0 r# s4 u3 j
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
7 d: V0 s7 }- L: J4 n/ \2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可3 O, |+ u6 M% _6 U9 w* z
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下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
