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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~* @1 G) X* B) b! ~4 Z
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个6 c* q N3 I) o
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步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝5 z" k: P2 x9 R( K
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）6 p6 P* }3 I& W; \6 E
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
8 s$ T. C, P$ U" w$ R+ F4 ^& q$ c' p. L; o4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
! Z, }$ x. r* \) @3 R5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可7 R) C G& Z' [; K4 z
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）- z+ J, V! p1 D- o2 g
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香! `: m* P- J; Z
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可# U- l m! l2 U: O) E% A1 @
: j+ U( k" T4 S! J% }( F( ~1 M- G下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
