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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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! W6 U; Y% M/ o- i便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋 \- `3 F1 j. z8 i3 y! c6 H+ T
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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! Z2 @' }4 D) ^, q: E步骤：土豆烧牛肉* x& A, G$ Z3 {# Q% `. m( ~9 N1 K
$ k9 p& ] z ^, Q/ o$ V1 E X, |1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝" H+ G% h* g3 F) R9 A" e- l2 z- e
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
. f- l6 l x5 a- c' o3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分+ S& F0 k2 Z' ? P+ l$ ?8 X! c/ j' B
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
% a; g# i: ]9 W; Z r5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可2 y [' K6 ] b
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）; b# h. v3 f: a
+ r' k, a! K' p) o1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
- y( Q5 Q% c- b/ ?' n1 q9 `2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可( R$ l- p0 h0 ]/ b r ]4 M: n/ X
8 x" J* g& \/ Z下来就上片片啦~~~
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3 J; `$ S; b& I" [' H[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
