- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-19
- 帖子
- 344
- 积分
- 2465
 
- 经验值
- 1935
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 其他
- 街道:
- 莲湖区
|
第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
& J& y* c, K3 p! E, h
9 E2 l" ^, v0 }: @# }; ?8 u$ H% |便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋5 L/ W) O7 R7 M
# Z) ~1 W& j7 g
原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个& ]: ^" k# E) \" E' ^8 X
% }1 d, K. N; A- U
步骤：土豆烧牛肉
8 m5 `# ]5 s% J$ h9 h' v: v* i3 \7 ]
1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
( G' R# ]- `- A$ K2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
' @; H5 l5 M2 s0 @0 G0 t3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分3 X4 y8 n! Y" r: I! @: u& i7 ]
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用! x/ \0 h$ j( K& [" ?; i
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
/ ~7 E; g7 m9 e
4 v7 q$ ? o$ a; B! C( p' L* X酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）7 B5 c5 R2 W2 g. C3 d8 o
# ^' ^; I( D4 K) x+ F1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香% S' |% `0 y/ U; S, L( M: y( W
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可& D; R A) N: {4 i6 v3 I
1 n3 Y3 R! b! |/ c
下来就上片片啦~~~
8 }3 a/ M" O: p* ~5 R* w" k
* B( j, q4 `7 Z
# K9 a" s0 M/ t: F/ P3 r0 s* Q4 B% j- }3 S
[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
|
|
发表于 2009-12-3 23:07
