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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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l( }" b6 L M! d: ?3 K便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋3 ?: w, _5 ?0 b& E- l( W
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个+ A3 `9 I, G- w% |+ C9 n
8 l9 Q% p( V4 `5 ^: G' @步骤：土豆烧牛肉* c5 G, m& `* {8 P, @
$ M5 k5 I( V- w: c& n& e- C8 W) I) H1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝. ?. A7 z& t+ w _
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
. ^; p% s, h0 D5 ?2 f3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分: \' T! R+ j/ T% A
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用% n$ J- @8 L# i; D1 t: Q, ^0 O
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香3 A4 ^. o% P5 w( l4 x
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可( J" ]2 K/ c ~1 J; i0 ]# j! S
( ^8 B0 O' V+ m' q/ B; R* Z
下来就上片片啦~~~
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2 g, S$ Q% _8 R& _[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
