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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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- O/ d1 y; c% V' |! R便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋1 ^' r1 ^ c% k/ T/ A( O
0 }1 E, C6 L4 X原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉: U. k- ]- x; A" b# i' y
, V! ?8 M+ R& v' ?1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝! j, x' N5 L% r1 ?6 {
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）" i0 }0 l3 Q! K/ w9 j
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分( Q0 X/ J3 Z: n3 l4 w2 U& V. U3 c
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用4 I( ^ p& E6 r) G- l% E
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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0 s& u/ u9 Z ^' J' g1 }0 J酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
4 }& O6 k9 ], g5 N9 x4 j( j; r! M2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可8 w% s7 d& [/ t+ Z9 u# `$ U7 K. b! N
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下来就上片片啦~~~ y3 K) |* V4 p) R; n, M
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
