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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋6 q6 c" i! S. I
, T% n+ D! Y' E- h% |" I* T/ D* U原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
5 P$ _1 `. O, w9 C5 S& f7 m1 n& t+ V7 U3 t% T5 b6 E- j
步骤：土豆烧牛肉
" _: r( I. ^4 y/ r: p1 F
$ [ q2 p2 L: L1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝& r: ]2 _4 m8 l% c, s2 C
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
, ?$ F9 w8 Z0 _3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
4 F& K5 U9 O: @6 k7 u: W5 Y4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用8 o" j+ c; b7 _& x4 C: @) ~
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可/ D: G" d$ b6 f+ i
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）8 j3 }% V4 W4 W0 _
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香& m8 {# i* ~( \5 u
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可2 V* L5 g4 R- T% u1 C" G; v
$ p4 s5 x" z1 ^/ t5 B下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
