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第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~
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" j0 X1 c" _3 ` P便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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: W0 h: u s0 v! J" k( M* ]) i9 w+ q原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个
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步骤:土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝+ D" x( u2 w$ o" }7 x
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)' m2 c5 D' D! i7 \+ P9 x% `
3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分) u! a( i) I l+ s5 c
4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用
, B* ]0 a8 M$ L- z" J+ @/ H; ?* u- t5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可. e6 z/ E2 Y' B
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酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)! j& b. N, B/ m) G" s" ]
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1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香
4 |/ r2 r3 C# S* H- y6 j, e2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可% @7 v" [+ C% M6 s) j; Q6 [; \
0 V' {2 j3 X* f8 N! e下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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