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楼主
发表于 2009-12-3 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~
& Z( T7 ~  o- |6 j% M/ Z& r  p9 M4 i, n  C! m
便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋$ E+ r  J8 G& h, ]6 M
! r! `$ e% A. X; Q+ G/ f
原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个2 o1 i7 I, }# v1 {7 M; u5 @8 O* k

8 C6 O3 B/ B& I. ]! @: c. C& w步骤:土豆烧牛肉
. e  L! T) j9 a. w. f9 r0 R: |5 ?; B. {* ?8 R4 [; Q7 t0 f1 f
1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝
  Y3 `5 x% b) ]: ^2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)
4 o  y" I- H& Y; {, B6 K3 e3 y2 D3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分) n. O7 ^2 k" A+ G9 }1 e
4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用
% d; _0 _8 O" n1 `  g, X4 x5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可" F1 e3 i4 o' ]  g5 B. z6 W/ W$ ]

4 s+ }: U3 J! S' a3 K4 }2 C0 z5 J- n酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)
! t- i- l2 A1 K. |8 P: N5 ~6 s7 k# k( j. @
1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香
; n) s1 q& L+ I7 T! o2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可3 k0 V2 q% \3 S

( I# Z1 X6 e- q4 d# w下来就上片片啦~~~: L; ~9 ?/ [. j( _7 H* G

5 h' `& x# N$ P
' @  m/ |% H  E2 D# J2 d* g( A9 I: P# b$ p: O6 C6 `8 F8 B
[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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看起来不错,好像有点油腻哦

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牛肉搭配胡萝卜不错哦。

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原帖由 ☆可爱淘☆ 于 2009-12-3 23:50 发表
; p1 w& O6 |  U看起来不错,好像有点油腻哦
# b# _: |% p9 S* T9 J2 V7 s

! h# y" j1 C; }- C$ ]: B土豆烧牛肉是有点油腻,但酸辣胡萝卜丝还是和爽口的

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, b+ G, P( v  A看着挺香的@
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8 _  `8 {/ O' X$ r煮个蛋,再煮点菜就完美了。
宝贝蛋蛋

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