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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~* R* K# l, j2 d0 E% L8 A0 K+ }
; F; q n% C9 t& t$ H0 L便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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$ v8 g( e8 Y6 f原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝; `% f& F9 x9 ?
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
) E3 X7 j: N; p, p e9 S3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
! T' U2 u9 T# W M4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
* f* Q% a1 ?: E" q m1 { J: F5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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% n5 ?$ E' V1 H" J4 E酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香% v5 e$ a- r0 b1 q
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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下来就上片片啦~~~! z* S2 F" v# B' V/ ^! Z+ L! g
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- c* A- w! z( k% n& L4 T9 F[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
