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第一次秀晚餐,就有那么多妈妈支持,今天再秀秀明天上班要带的便当吧,大家要多多支持啊~~~~~8 p* J8 J: r3 D
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便当名称:米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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! J% I3 x4 m- R8 M0 d原料:中等土豆1个半,牛肉一小块,小胡萝卜一根,大葱半根,鸡蛋一个
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步骤:土豆烧牛肉
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4 E$ l1 c/ |# T+ Y/ `7 }1. 土豆、牛肉切成小块备用,葱切丝,胡萝卜切丝
* }* l/ U, B4 C4 _2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制(刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味,下次一定试试)6 V3 V. _% h2 @9 s8 }0 @# c& H3 _4 `
3. 土豆块在开水中焯两分钟,乘出空出水分
% K; m* B i- Y, R/ e0 h4. 炒锅中加入油,将肉块先炒熟,乘出备用6 M0 A" {+ e) S ?
5. 锅底留油,油热,先加入葱爆香,然后加入土豆,加盐、酱油、花椒面及少许糖,接下来加入刚刚炒好的肉块,添水(以没过土豆和牛肉为适量),小火炖10分钟左右,以土豆烂为好,大火收汁,即可
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酸辣胡萝卜丝(这个超简单的~~)3 C; O. M+ v" Q6 M; c0 X2 v
3 X, N9 M5 X* w1.热锅凉油,先放入几个干辣椒爆香) S* w7 h( U0 {: Y1 W8 B3 u
2.加入胡萝卜丝翻炒,放入盐、醋、少量糖继续翻炒,胡萝卜丝断生后加入味精,出锅即可
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下来就上片片啦~~~
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7 K: W! p4 P( \! [[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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