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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~! T8 I0 ^% |: k `4 j, k8 Q
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个# p& h& B/ _1 h
+ k7 T5 |+ v: C; N$ c/ t6 @; k步骤：土豆烧牛肉3 _; H6 h6 \: v/ h# } Q- E
- P6 w- d$ H- E1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝- S( T& y2 |& b$ E s& \
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）/ j0 @$ n7 w" [! ^, U1 z, a
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分2 F3 u0 _$ Z% k' _/ b
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用& L$ f/ ]# @* H$ ~5 a6 O
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）' f4 b6 \( {3 o1 t" t( S+ S
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
8 t; [3 `5 t$ w% q) F. `8 [2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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. ~; j# j D Q. B$ y# U0 s' p下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
