- 阅读权限
- 100
- 精华
- 39
- 注册时间
- 2008-5-26
- 帖子
- 11054
- 积分
- 67693
- 经验值
- 64846
- 爱心活力豆
- 39
- 宝宝生日
- 2007-06-26
- 地区:
- 街道:
|
酸辣肚丝汤
0 q9 L7 c6 s; ^, _; i R3 p0 I# ^: z1 w/ G U- l" l
所有用料：葱、姜、红辣椒、香菜、熟肚丝、白醋、干红辣椒、白胡椒粉、料酒、红薯淀粉、花椒粉
- O" g/ u+ B8 W# {! Y
- p$ D, U! b$ q( ?9 D4 r' w做法：1、熟肚丝焯水，水里面倒点白醋去味。
6 t& J* H' ?* R- u- f 2、炒备料：倒入油烧热后煸炒葱、姜、红辣椒、干红辣椒，最后到入肚丝。肚丝倒入后稍微搅拌就倒入水，大火烧开。+ s8 ]) o+ e5 V3 d
3、开锅后放 白醋、白胡椒粉、料酒、花椒粉，兑好水的红薯淀粉、盐调味。烧开即可。" W+ n! U- e$ o) s+ f) N4 f% ]4 f
4、出锅后撒少量香菜。（老公来帮忙，结果抓了一把香菜放进去。太影响美观和效果）
7 J2 s; A( N* m3 c- _
t7 g, z3 M$ k* Z3 x) K[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:20 编辑 ]
|
|
发表于 2009-12-10 21:27
