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酸辣肚丝汤
& j+ ^ L- s5 `' r" f* P/ E( V8 C& q% a
所有用料:葱、姜、红辣椒、香菜、熟肚丝、白醋、干红辣椒、白胡椒粉、料酒、红薯淀粉、花椒粉$ Y: G4 A) ^( d4 y5 r% d
1 |( _0 a0 }/ ]* K做法:1、熟肚丝焯水,水里面倒点白醋去味。
0 E8 ?- r. D& \6 A0 B2 U 2、炒备料:倒入油烧热后煸炒葱、姜、红辣椒、干红辣椒,最后到入肚丝。肚丝倒入后稍微搅拌就倒入水,大火烧开。
9 J, \& l/ X6 i, r# m/ Y! } 3、开锅后放 白醋、白胡椒粉、料酒、花椒粉,兑好水的红薯淀粉、盐调味。烧开即可。; i( R2 C! ]0 u% L
4、出锅后撒少量香菜。(老公来帮忙,结果抓了一把香菜放进去。太影响美观和效果)
' F0 H$ w! C/ O
( D a( l4 _2 V! A3 [# m' T2 g2 X) h( h[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:20 编辑 ]
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