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材料：江米，（圆的，长的都行）红枣，红豆，花生。这些材料前一晚泡上！
& J2 r; o2 L. C" z( y辅料：红糖。（白糖，冰糖都可以，但是色不好看）% M- {; ?: ~. e) L% D8 [2 ?
3 `5 i8 k: E Y1 c2 I3 f4 o: F1 k做法：4 x: C) R$ r# t+ B2 S Y
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一：不锈钢盆底和边抹上一层油，以防沾住，不好洗盆。3 |2 a* y# c) s7 Q
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二：铺一层厚厚的糯米，再一层红豆，铺一层糯米，再铺一层，花生，红枣再铺糯米，依次类推，直至把材料用完。
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三：红糖兑水，浓一点，就会甜一些，倒入盆里，高过米2－3公分。比做米饭的水多一1公分。水多的话不粘，太稀，水
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太少，会蒸不熟，即使熟了也会很干！
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- k- c0 ]+ g* C& r" Y, ?; z3 ]四，入高压锅，锅里多放点水呀，别到时烧干了，大火20分，小火蒸30分，关火，直至自然解压！( o* { E2 f) Y( a) D
4 |% `2 S/ B* k+ A% T, |6 v" W五：越放越好吃，特别放凉后更是好吃！
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-30 19:45 编辑 ]
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发表于 2009-5-30 16:44
