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楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒,但不知道怎么烙,麻烦妈妈们告诉我吧
1 f. [: j+ O! Y
, b+ q; k! X6 u8 A& W# M我有一个美的的电饼铛+ ]4 K% s  P# U7 L& H& b
* ^: i; z2 r4 Y. m
如果把饼子放里边的时候,要给锅里边擦油吗?# X" O) O8 x2 J8 s+ f# O
! ^6 ]) [$ j* B2 Y$ l$ U3 A  }$ k

* m6 n6 e6 e  x& u0 b, Z还有,做菜盒子的面是要用什么水来和面呢?, c% v% J  ^; T0 \: `
# W7 w& O; ?5 ]$ u9 H6 P
谢谢妈妈们
$ [7 p( ?8 t+ S  J7 m我几乎没有做过面

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呵呵,楼主真是胆大!没做过面食就敢做菜盒子!我还偶尔做一下面食,我现在都不敢做菜盒子,都交给老爸老妈了。
6 i& f6 J8 w  ?& d2 b5 E1.往里放饼子的时候,一定要擦油,上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛,总是粘锅,所以适当多擦些油。
- e8 S9 `+ m$ z. ~2.要用水和面,做菜盒子,面软硬要适中。
" F& Z! Y1 u% e: [- j) ~还有,你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼,太厚就撑起来了。

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谢谢楼上妈妈们的回复, I. I; C9 f, ~% f0 x% p# ^/ l

+ e& N3 A) f  H0 v我试着做菜盒子了/ W4 I' W, l6 q. e7 {! D$ e9 v! n1 `+ }/ \
是莲花白和粉条的/ ^4 D& M& z+ Q  Y) S
: L2 C8 V1 R" v' _6 ]9 T* H
第一次不好,第二次还行& ]( q4 j' L1 m0 `$ [: F
% {0 L6 n" i; T& l
嘿嘿
! J9 I( P9 i1 b8 a* V
0 Z" \, j! p# g. T& J3 y* }1 ?  T4 W2 ?+ a. ~
慢慢来吧
泽蛋妈咪

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其实也没啥技术含量,我觉得,烫面发面死面均可,烫面发面软和些,死面要擀薄。菜给进一包,只需上下面涂抹一点油就行,放进去,最多五分钟就好。

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我喜欢用半发面和半烫面的,好吃,; R2 r% b' l- ~. F( d5 {) ?6 O+ \) I
( O  H  W1 C  i6 b
还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来,那是正常的,所以才叫悬浮式

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哦,半烫面?
/ T- @, w) I8 N4 ]. r+ R& s我下次可以试试
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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧
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