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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧

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糖豆

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
7 H6 Q' E) G. w9 s7 l0 E  Q# \/ P! g$ d' D
我有一个美的的电饼铛# {) f+ ]+ r' i
4 \  P& k9 N- y% @" S$ H
如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
8 r9 W8 b- r) W8 T' x+ x) i
' S* O9 ]1 X0 a# ~0 x- x8 h/ v  Q+ X; {7 d3 t. X2 w+ P
还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
) u" X/ L7 z6 L+ s1 h1 w, p( V/ f$ q, S, {
谢谢妈妈们
2 a3 _( ?# l/ M我几乎没有做过面
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风雷妈妈

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沙发
发表于 2009-12-9 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。: W; b/ [% A2 m' U7 k1 S( C5 Q( n
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。: D9 w' N- _' |' Y0 B5 y
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
* F9 I! v6 H7 W) @, Z8 }还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。
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开心妈妈

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板凳
发表于 2009-12-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan84: `
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郜静
梓琰妈妈

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发表于 2009-12-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶
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糖豆

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Medal No.11

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发表于 2009-12-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上妈妈们的回复
2 O" o+ ^  F' _% \; ^" D: A- m7 C( v& A) ^" S9 F8 b) X: f- q3 p
我试着做菜盒子了
" z: N- T! h1 |6 J! s6 x是莲花白和粉条的
1 i% s7 f- [& r, C. n# c0 [
/ j% B# ]# }- E6 C第一次不好，第二次还行8 k5 ~/ i* ~" F
/ a! g4 E% h6 V9 j$ {' h
嘿嘿
  v6 S# b$ T6 Y1 k  w' q9 F( ^: m2 Y9 z) j6 y8 @

  }/ D: Y# z* `$ s/ K慢慢来吧
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飞螺
泽蛋妈咪

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Medal No.11

6#
发表于 2009-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，' o" `  P/ t8 r4 T* K1 I* y
" z, z, P3 j+ n- F* P
还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式
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糖豆

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Medal No.11

8#
发表于 2009-12-14 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，半烫面？
5 T. e$ z  [+ x" R, G9 j5 \. x. ~我下次可以试试
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