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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧

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糖豆

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧9 B5 j: }) o  [8 z- h& V

; d! d* J" ?. F6 l& W! J( R+ e我有一个美的的电饼铛7 z$ a$ I5 g+ V9 C7 s" c

% D$ v6 J  v* v+ {/ j- D3 `$ M如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？" G% u/ l" [# c1 o6 R, M8 X. R
! w- K  a. W+ a& z

6 l1 |1 U+ ~: l( v还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
# |9 n3 g/ G1 A0 C. _9 m2 k1 Q7 T" N% o9 _  P5 w
谢谢妈妈们( D- }! f3 g" N5 g; e& ?. J
我几乎没有做过面
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风雷妈妈

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沙发
发表于 2009-12-9 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
- O6 ^, v6 ?; Q. t( M1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
# P( K. S9 m: M; O: W- i4 j) N2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
- W. [6 r0 w! F还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。
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开心妈妈

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板凳
发表于 2009-12-9 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan84: `
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郜静
梓琰妈妈

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地板
发表于 2009-12-9 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶
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糖豆

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Medal No.11

5#
发表于 2009-12-11 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼上妈妈们的回复
2 K0 M+ m5 G/ {
0 M8 U+ v  e. S# e3 C( |我试着做菜盒子了
9 J0 ]2 j3 k! I# u0 K是莲花白和粉条的
8 I& Y% y- h) w$ x0 \# {/ e6 ?' l0 @3 y5 }
第一次不好，第二次还行
1 m8 B1 M& a, l" \( B5 k
! I4 V% g) }9 j) L7 P$ b" s嘿嘿, b: q* ^4 Z# a  d2 k
- |* m/ n- i& Y- o/ s4 P  j
" J* U8 b8 Q3 [7 ~* @& t  U& ^, D
慢慢来吧
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飞螺
泽蛋妈咪

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Medal No.11

6#
发表于 2009-12-11 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。
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西安凉皮

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Medal No.11

7#
发表于 2009-12-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
5 f0 F4 |! n  t$ ?3 L- K
4 {: ]( Y1 D8 h  W2 ^还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式
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糖豆

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Medal No.11

8#
发表于 2009-12-14 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哦，半烫面？
  Z: W& y7 Z& `6 x! k我下次可以试试
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