糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧  P  O; z: V7 T2 f5 ^. j- G
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我有一个美的的电饼铛6 u, n1 D' J8 K' B; R' m

9 }3 ]; l" H" u) Z' K如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？( n1 x" ]/ u" W* v, s
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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谢谢妈妈们% h; H5 a. N5 S( D
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。' Y: u2 ?! o, c: v+ D
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
1 [6 L/ `: i/ t9 Q5 r0 S+ t; B/ c2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。) l: [4 J2 r3 j( Y
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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, s4 q: H+ f3 H" i/ ]我试着做菜盒子了4 K7 o# |( H8 d' e8 k. X4 [4 P
是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行
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( I0 C4 ^) V4 t: r  y嘿嘿: h. m, f5 P$ \1 e* c2 W( T
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，, N' z: @( s# ^& |
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？9 S5 Q# |: H4 ^+ ^2 k
我下次可以试试