糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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我有一个美的的电饼铛
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* c8 b+ q* c+ W8 J# }. W! U如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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+ P  W: Q' O/ f- F5 O! T& h! v谢谢妈妈们
* k, _# g- l* q我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。$ Z5 q' M' e( n# G) S" g
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。! i7 o+ w# T, F# T" C6 z
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
$ r3 c* y2 P; C: ^* V还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复3 X( W6 B) e, X# j. @2 u5 y, E1 C
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我试着做菜盒子了. D3 a: @: L. Q6 l( G" [! Q; B6 O
是莲花白和粉条的
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( F5 x- c% y. ]1 G第一次不好，第二次还行1 Q$ h! W2 A% w9 z7 q- O, C; z
2 }/ U: d" J2 t, s0 L
嘿嘿
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？( q8 o3 [$ c+ f3 k. ]
我下次可以试试