糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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# l7 I$ M/ v/ K9 V9 z我有一个美的的电饼铛" Y  N. D, ?  ^. _" X% e8 c& D1 t
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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- c: C) u$ M8 U9 ]0 s, Q5 N  Z谢谢妈妈们
4 U5 y. @3 A; l' F' C, s4 G我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
. |/ \1 m. v' M4 C0 n1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。5 g* N3 E7 k" ~. W. X
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
  z1 d; ], z6 U9 B( S+ K还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复) o" e  D% f4 h7 H

( g! ^- b4 j+ n( K' |我试着做菜盒子了
3 v' o' U$ Z+ L- N* m' p是莲花白和粉条的
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# x9 D. o4 i. g: [0 b: m- T( h% Q' Q第一次不好，第二次还行
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# t' v8 t. F7 M$ Y$ g嘿嘿) a$ l: t2 w) v, i

9 F# q2 P3 C% S6 V4 B* [" V( Q( k. k) O" t) \& ?+ b  s
慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，# F  z% u8 P7 _; I  G" {: d

* S/ J% C/ D7 N, |' [还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？4 J( G- ]# Z3 S( q
我下次可以试试