糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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我有一个美的的电饼铛- U: }6 }9 D7 Q! x, A" G3 U
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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! u3 o% o: C; h0 a1 @% i6 p
, Z, n; b6 @. q0 _还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？1 c" O  L( }) J! ]  e) [3 D, D+ V4 s
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谢谢妈妈们6 n# s. J% J3 v5 _5 d
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。" v6 h1 p: y7 Z$ O5 k
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
1 }. Q) I6 K. o$ j. {, K: g8 Q6 L2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。- d: k5 q7 M' t8 g
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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$ H! J; B8 Y8 z5 g. M我试着做菜盒子了
/ s& G+ Z' ^' |. d3 T" x7 M是莲花白和粉条的( b) ^1 K" x! B; Q" D% [5 {

* a9 I& B, i* Y" Q; Y, b7 g第一次不好，第二次还行
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4 G$ H& q# K! P+ c) C, {  \慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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- a$ G7 P* X' x0 L3 y  b还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
; l, f$ z. w( P我下次可以试试