糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧( O/ E3 t( N" s& N
3 N; b0 K' O3 l6 L; w+ K. \
我有一个美的的电饼铛& ^6 Y5 Z4 `8 r  }) t

4 w. F# L# l# `; I2 @如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
% o$ y* D/ A- F" l+ A' F6 n# Y  c2 Y- d4 O' X2 l

. v6 y  M, {9 i3 U- }( C2 N4 ~# V( s还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
9 W# `) ]4 _0 h+ B; k- V4 O7 A% F( W: P5 @/ m. U: o; y! }
谢谢妈妈们, \5 `! d; T; @8 [
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。1 P- Y# c+ @5 h6 O' i9 Z9 V- t
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。" S' C- Q  |* N& }
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。- K- r5 Y2 s( h2 q: S% R6 Y- R
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
' o5 s' z% Y2 {, I6 a  m4 T: I1 h1 M7 z! ?5 q! t  r' @
我试着做菜盒子了
5 k% o' P8 y7 B+ f是莲花白和粉条的6 a# y5 u2 V" J) ?" w

6 G( n7 v( N! K$ r0 M8 Y第一次不好，第二次还行3 ]! y/ R0 t4 {2 {
0 j8 U+ v! `* a+ D, _& c
嘿嘿  ^8 m3 H# n" x3 w0 O
* k- F# J# M3 k' |" M
7 R0 A9 N& s# {8 [- @
慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，- {; S+ f( T' `7 |$ J( v+ ~
9 l) V# e& M2 a9 f; l9 y$ B
还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？3 g: R5 Q; s( t# G0 W! ]% t
我下次可以试试