糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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+ g( v3 {4 e" K! |3 F' g4 q/ T我有一个美的的电饼铛- h' M' X: O: ?8 b. N$ I

8 s; O- |; W5 @# c% Z如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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: a& k6 i) @1 ]5 @) S( D0 x6 y谢谢妈妈们
# j, {5 z/ H. W3 X" V- e# H; F我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
3 @$ U4 H) L# t- {* Z) F1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。2 N$ l; p! g1 N7 ~( O$ q7 M, R" ]: a1 V
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。9 J% @. ?* J  P; j/ H& t# e6 j
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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2 {; E- ?: G$ X我试着做菜盒子了% m$ J+ M! W$ G% j% e
是莲花白和粉条的
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! P2 p( `4 O8 X" S' m第一次不好，第二次还行5 i9 g1 v$ s( X0 n8 [6 I6 g& e+ ^

# p- k& ^( s  |+ @嘿嘿
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
9 ?3 k: w3 N" s6 m! ?我下次可以试试