糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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  L7 E2 I0 B0 W0 H- C/ b我有一个美的的电饼铛7 `; h) B# H% P9 M, J% L
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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* W& g$ W, {6 I% Q$ }还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？" `, _7 v2 }$ n3 e& }  n7 |
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谢谢妈妈们
, k) a* i4 ~" O2 V- r" M; {* o我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。% S" B  M5 F) S& l9 p
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
6 I' q0 x+ G; d3 f0 m- ^2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
& h1 x% B5 }/ R+ ^; R还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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0 C9 T8 I9 i6 p9 t* H6 s) c! g我试着做菜盒子了/ K$ f. C) V0 ^
是莲花白和粉条的# q% w4 l5 w  ^- l5 E  r/ T
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第一次不好，第二次还行
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" F% Y! T; g( ]2 ?* T  a嘿嘿, j7 `* s. ~" o+ _  v1 x* l. e
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，" X* Y7 ?. }5 \2 B. B

9 T! u9 ]; r( A8 N$ H. v8 u还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
  p- ~- e1 r8 _; G# E我下次可以试试