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楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒,但不知道怎么烙,麻烦妈妈们告诉我吧. q* O# p4 a3 Q/ S8 v0 x' G

: X2 E- R2 m' K, ~+ |我有一个美的的电饼铛
) p" o$ d9 ]+ X, N9 e1 @* n' B  N1 y' m& {2 i: y# s- D0 `
如果把饼子放里边的时候,要给锅里边擦油吗?: |5 [7 u3 Q" v- `" _, H, c# T* i
7 Q5 y# |. O' x
  z) R! X" s" N" p
还有,做菜盒子的面是要用什么水来和面呢?. A) h; T6 v: R7 _: B

/ z+ P% S+ k# r$ x! _7 u谢谢妈妈们, s7 o3 j4 C/ |
我几乎没有做过面

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呵呵,楼主真是胆大!没做过面食就敢做菜盒子!我还偶尔做一下面食,我现在都不敢做菜盒子,都交给老爸老妈了。
1 V: O8 z5 y; N. ^1.往里放饼子的时候,一定要擦油,上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛,总是粘锅,所以适当多擦些油。
* A# j" n/ `, i/ O8 o2 b1 B2.要用水和面,做菜盒子,面软硬要适中。: G$ T' P, C2 P  ~) u( b
还有,你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼,太厚就撑起来了。

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谢谢楼上妈妈们的回复
" z7 b; Z2 \3 P7 K
2 H9 b% D# z. |$ Z. n/ @我试着做菜盒子了
' i' f, z% z% F2 y# }" k; c8 C% ^8 g是莲花白和粉条的# D" c% P# U5 Z0 m: o* V: h1 i3 ]/ V
  N& [( Q* b7 q& o5 }  o9 \  N9 ?, M: l
第一次不好,第二次还行7 k% p3 e% j- o/ d2 K7 W- X
8 w& H0 |; P2 `) k3 \0 i, W
嘿嘿
6 @& k$ K  J) [, W3 d: Y; R( y# Q" J4 d# m! h4 d2 A. _: @5 l% y! g* w# c
# P- }) k% W% p3 f" s: _, E
慢慢来吧
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其实也没啥技术含量,我觉得,烫面发面死面均可,烫面发面软和些,死面要擀薄。菜给进一包,只需上下面涂抹一点油就行,放进去,最多五分钟就好。

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我喜欢用半发面和半烫面的,好吃,
! B$ R6 l0 J+ e$ D  t4 |3 U
& p0 y" c& `, F4 S还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来,那是正常的,所以才叫悬浮式

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哦,半烫面?
' [" S6 B2 N7 ]; u# m" D) J我下次可以试试
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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧
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