糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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' Q: Z: G+ C" L+ n* h7 p我有一个美的的电饼铛
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& m; S  ?8 Z8 a9 a! P& k如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？* U8 v9 m/ d! s& O" l0 t
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？' j2 |& @. X; N1 S) [

: m$ r; ~6 y; x9 T谢谢妈妈们7 J1 I% X+ h; T! z$ ?; N. `
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。: M2 n% J8 o: c- C( ~
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。9 Z: f% J6 V$ X4 F
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
! H/ [1 d  E* N) T. Y3 W. M还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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# Y6 J( @! W9 d4 p  `. w我试着做菜盒子了& P8 b) @1 T; F/ d
是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，. a% ^0 e- d& F) H% _
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？' R3 \$ W+ B' h; r" K+ S: S0 y% u
我下次可以试试