糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧. q* O# p4 a3 Q/ S8 v0 x' G

: X2 E- R2 m' K, ~+ |我有一个美的的电饼铛
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？: |5 [7 u3 Q" v- `" _, H, c# T* i
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？. A) h; T6 v: R7 _: B

/ z+ P% S+ k# r$ x! _7 u谢谢妈妈们, s7 o3 j4 C/ |
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
1 V: O8 z5 y; N. ^1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
* A# j" n/ `, i/ O8 o2 b1 B2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。: G$ T' P, C2 P  ~) u( b
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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2 H9 b% D# z. |$ Z. n/ @我试着做菜盒子了
' i' f, z% z% F2 y# }" k; c8 C% ^8 g是莲花白和粉条的# D" c% P# U5 Z0 m: o* V: h1 i3 ]/ V
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第一次不好，第二次还行7 k% p3 e% j- o/ d2 K7 W- X
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嘿嘿
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慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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& p0 y" c& `, F4 S还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
' [" S6 B2 N7 ]; u# m" D) J我下次可以试试