糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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) e% g7 _- O: Q2 A7 r我有一个美的的电饼铛$ [8 O# C  r) d/ t6 e
; Q1 m' v$ g8 v( N6 x: ?
如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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1 E: _* _+ z/ |5 D5 D2 e! K谢谢妈妈们$ u/ r- d7 v+ E1 y( ]" |
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。' m$ y$ E/ e9 x
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。$ F7 n. A( y7 v: |1 U& h, h
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
% q, Q9 b0 Y% A2 J! t还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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( B2 M! H: t7 c2 [" U我试着做菜盒子了- M! w- `  c% d* S# l7 e1 l9 I
是莲花白和粉条的7 @6 j2 c- y8 u) K: Y% C

! b% `4 _+ x2 s+ H* p9 |第一次不好，第二次还行) F  `" {: @. K9 H9 J# v2 }7 K
4 s" }& @7 V  ?! p& n: _" R- r' a
嘿嘿
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# j' f# |% u+ i! f0 p' P2 h慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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  N2 E' m6 K  u9 H7 O$ C* m9 j还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
* ~& x0 Y/ O6 L. J& Y( x0 ^我下次可以试试