糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧; q7 Z$ j8 ~2 r& f! E
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我有一个美的的电饼铛
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- x: a* d4 ^" ~; J/ [- W6 j. t' `7 S如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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1 {0 I7 }* V0 L0 [5 X. d
) r4 }. x& [) ^# q还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？9 z! |' Q2 C) W$ x
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谢谢妈妈们3 @( T# R% O$ U3 L- H
我几乎没有做过面

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
( Y, x' \4 G: R1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
$ L6 S/ H; n: A; ^- h6 I# ?2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。" o5 _$ y: `9 Z% Q6 f3 d( x6 F
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。

开心妈妈

:wanwan84: `

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复! |" \; p7 n% {9 }2 H2 p  Z

5 B/ S- N7 p: b& H' _! a0 g+ c我试着做菜盒子了
! [! c0 M$ _. U/ D3 H7 z! E& a* o0 z是莲花白和粉条的% I. U* h" F+ `* E

" G" g$ g( f4 K- ^* i- \3 Q第一次不好，第二次还行
8 ~* y+ K6 f% @" v+ q* C5 E+ ^" }# M
嘿嘿
+ @9 a" _3 k# O6 I, C; b6 O) `3 `0 D( W$ k+ X' Z* O

# t. J. ~+ E/ M# K: X慢慢来吧

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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7 y/ z% l8 K5 d7 l1 z- S+ h还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

糖豆

哦，半烫面？
3 S: H: T) q$ _; F( i: C6 V我下次可以试试