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鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料,味道就大不同了!% Q' [( u7 r& | Y+ h9 y" R2 ^
O/ b- z- _! ~; [( T" Q* j
虾皮鸡蛋羹0 c, V- A \' F$ v7 x9 _1 @
2 s- X* [1 [9 B: e0 w
功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。8 U, T0 r+ K8 W& a% f6 B
材料:虾皮10克,鸡蛋1个。) x7 W F ]* n1 k: d# q' ]; S
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。" t& H/ M; |' R4 L
" ~! @5 j: ?# G0 \, z 牛奶鸡蛋羹
1 @& g) z8 }, l. E. R( V: i* \- v; Y# C) ~/ m8 D$ x8 y* T, z+ ^
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。3 n6 q! ]2 B! c, V
材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
. `1 p' S t$ V- ?2 `% ^! x: s 做法:
0 j! g; w6 {9 { 1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
5 {5 c5 U8 f1 G/ P 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。6 L4 Y. i/ L+ G
& ?5 y/ Z: n' ^6 B! s- x4 b 瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼)
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功效:补中益气,开胃佐膳。 O. ~0 R( A Z9 M
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。* K5 X" I9 y% k' n
做法:
3 N) [# ?0 \$ s 1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。
) y% O0 R) Y* K0 [+ [3 P; c6 l1 o 2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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