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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
1 Z! z- G* d! O; V! ^1 I1 ~五谷类：7 j$ k8 B% g- h( j2 {% C
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
. U- H' }, p1 L/ Y0 F2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
1 z% J1 V6 z6 _1 C+ {3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食$ W- B$ ?* p' W a) y& g7 U
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
8 X2 o4 G: S. G$ M* W5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
' ?$ i- b4 x. e6 j6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
1 B1 R4 Y& b, Y; n8 c4 M7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
9 ^8 |0 z/ t$ J9 j5 S- W8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。9 s7 z; t+ F% i9 E, P; Z3 N( N# c7 v
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
; p- P7 v3 ?! s10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
* ]/ @8 F2 S% z' {2 y11、海带+猪血 便秘 ' T0 \. E8 T L
12、白酒+柿子，导致胸闷；) i3 E& M; h( Y3 |2 z( R7 M# V
13、热酒+红柿 会中毒
& D0 N6 N0 j9 R14、葡萄+开水 引起腹泻 ! Q' E& s# B! B( m9 J
15、树薯粉+麻油 会中毒
1 u) r6 q1 c8 k7 y* X5 }16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
* y' {$ l; P' @, D17、萝卜+木耳，会引起皮炎；. o) c* l# R( \- L
18、萝卜+人参 滞气
0 X6 s2 Y5 V3 B& l5 M. P19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
9 I" ` a3 `' D. M6 ^ A4 ?% g20、香蕉+芋头，会引起腹胀；6 g( } f! [2 e9 R' X
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
# Y; W) Y7 ~1 v2 Z% x& g22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；% Y2 m- |& G) s% z/ d6 q! a. ~( G5 r" {
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 . P* Y9 a: |2 O* J( B
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
- P+ y" c" K! X* l! X! B8 I25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
3 f( T' p$ S* r7 C26、蜂蜜+油炸物 会中毒
$ F. i- n( z M0 N2 b' `5 k27、木瓜+油炸物 会下痢
6 e4 K* ]0 Z& A( r0 m' J28、西瓜+油炸物 会下痢 , @) y/ Q0 o7 h% d8 }7 L, R* X
29、西瓜+八宝丹 会中毒 6 y( t! [5 G) S* y8 g
30、金瓜+八宝丹 会中毒
& b3 ?* P: J; J7 O, t0 k5 {* p, K, p31、花生+黄瓜，会伤身；. B% ^' Y+ ]! D6 w; Y
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；9 A* U/ ?1 Y4 |& @) k" b
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 + E- ^" @! \* S( y0 i, z4 V
34、牛奶+醋 患痢疾
8 j" E- j; ?3 m: X35、牛奶+菠菜 患痢疾
3 T) `- R' k9 Q0 F36、豆浆+鸡蛋，失去营养素； ?. M. r1 J8 Q+ F" [1 y
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
) ~- s3 y* N2 g* ]38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
: g9 `5 D) J, t6 r7 p/ A* J0 l39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
6 P [/ A# d# `: }& O40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
) w8 i, C# J P41、红薯+柿子，会引起结石病；( W; j( _2 N- m+ ^
42、番茄+绿豆 伤元气
7 O' s+ I3 G D) V43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
% Z. z8 Q/ m& {, {/ @44、啤酒+海味，引发痛风症；
* x/ X b- \5 B3 R8 V- M3 a5 b45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；' b4 h% {% ^7 i
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；. J2 m) Q) d0 Z% |8 ?
6 |9 U! v# G) J1 `4 |# Y肉类海产：, n7 k: |# a, Z& e, `
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；, \! j2 }7 X' A5 c# \
48、虾子+青枣 会中毒
: D( m" p, }$ x/ R' {( |* Z49、猪肉+菱角 肚子疼
* r3 n" x5 z( A1 a50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 0 }3 ~# x2 @' g, B+ g
51、鳖+芹菜 剧毒( X7 u0 k4 ~& q' [7 s8 _7 D7 ]
52、牛肉+栗子 引起呕吐 4 L4 X q/ ?& X* e0 e4 V
53、牛肉+红糖 胀死人
$ J% }' p- q+ t1 R+ |+ G54、牛肉+盐菜 会中毒 - \- R: q- o+ p- n' a- v
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒9 O& Q1 f6 `* |" F( u
56、牛肉+田螺 会中毒
z4 G+ ~* ~0 K# h57、羊肉+西瓜 伤元气 * E. k. E' I: R3 V. }2 h2 W# U. D. ^
58、羊肉+田螺 腹胀
% N" r8 _5 g( L v/ `59、狗肉+绿豆 会中毒 0 d& H: v3 Y) E4 z6 M z
60、狗肉+黄鳝 会中毒 6 ~9 X& Z% v: Y% m# Q
61、狗肉+葱 会中毒
: a4 U3 f- _" b2 k3 A( ]+ B62、兔肉+芹菜 脱发
. B4 O' n% i. Q2 T8 H. @5 a6 k63、兔肉+人参 会中毒 # z7 A7 u' G8 T: R" J0 m4 \
64、兔肉+青姜 会中毒 , ^9 W T- ^$ G& Q4 \$ X$ E0 i8 I
65、兔肉+红罗卜 会中毒 # j2 c$ I P! e5 f; x2 f! m ~
66、鸡肉+芹菜 伤元气 $ @0 Q' H& a* f2 z
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
8 W: Q: A* W: s% n( t68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 5 H% f% D3 u1 D, l4 D" g/ i
69、甲鱼+苋菜 会中毒
; F! W% v: b2 h5 D7 e1 }9 \, ~70、黑鱼+茄子 肚子疼
: X" l; b4 W5 ?# {/ q71、鲤鱼+猪肉 会中毒 ) M% k9 {; y% z/ c: [
72、鲤鱼+甘草 会中毒 0 v! j. V" g! \4 h
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
! D' l3 A3 l; V7 B; F$ k8 t- D74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 2 g$ w- B# a9 n; `. J
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 & N4 o9 h/ O8 m; ~' u! W' P# W3 |
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
# Q; M5 u1 o- l1 m6 h0 e/ X77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）, Z1 w/ B! v) u$ g( c" J' b
78、鳗鱼+桔子 会中毒
# B8 U: P+ `: A8 b4 C" Z1 K79、鱆鱼+螺肉 会中毒 5 O' m% `, U" l1 G) f
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） J# B# {: C! \/ v: y3 O) O+ Z
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）* K5 {- s# C5 |7 u0 N
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
" N' }7 H: `* D) f: z j0 Q b83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）: L' p. ?( \: G4 D( j
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
: F; ]" ?/ F! x85、田螺+木耳 会中毒
3 s S" J/ ^; _! W% A86、田螺+玉米 会中毒
: A5 M; R5 P0 U7 _! K1 P( t/ L3 e w9 c以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
