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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。* Z* Z% S" w4 S/ y0 `4 |% K9 u
五谷类：
; n6 B" @/ L- L2 X! c3 v! v* F. H1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
2 K" h, X9 C, P6 r- Q% k2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命: _" P, f. e! T
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食+ ^9 p& p. O7 |1 K3 t: f
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食6 h/ K. [$ U1 l( `2 G* [% F
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
# Q7 d/ s8 f- P. q+ V# Y. @8 I6 g0 Q6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。$ R3 N9 f; e D7 g6 h" ~
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
! _9 N: B2 X- B+ O6 I2 Z8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
5 z q0 c8 G+ j: b3 P. r. l- O9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
. o: }* {9 X, }* A: ]7 n% h" w10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
) g( m: i& F$ C6 C6 |11、海带+猪血 便秘 ) X* V8 L$ @2 M
12、白酒+柿子，导致胸闷；$ Q4 P6 h5 h5 c' j) a: ^; u
13、热酒+红柿 会中毒$ R* k9 T. t: B1 G. ~3 ^# Q# }( T7 {
14、葡萄+开水 引起腹泻
/ z# x& i- v9 d6 |1 b# b15、树薯粉+麻油 会中毒$ }8 C# _* k* N: S, ?6 S, q/ p
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
4 Q6 a8 c7 v; n" U8 j8 [17、萝卜+木耳，会引起皮炎；. A, Y+ y" c0 K/ P
18、萝卜+人参 滞气
4 R5 ~/ s4 o% @% x$ r. D$ {+ n19、马铃薯+香蕉，面部会生斑； U5 V6 @9 q2 v8 m' D- \7 j
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；7 M4 b v- n+ ~( [3 ^: _$ Y) d9 v
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
5 y7 q6 U0 b% @3 M22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
8 Q* q5 [4 h3 @% ?0 j: G) j23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
. [. B6 o5 N0 T- `; s" Y24、蒜头+蜂蜜 会变疳积& |* z( X# x% D! E" m2 |/ C
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
) H- h/ {2 ^3 i0 R+ j& C' N& V26、蜂蜜+油炸物 会中毒
- M6 i/ _1 _9 z1 c( N. M27、木瓜+油炸物 会下痢 5 G# l( o4 F+ v( r& [
28、西瓜+油炸物 会下痢
3 |( V- h6 S8 u8 i* [; T+ o29、西瓜+八宝丹 会中毒 9 x; e9 a$ X4 p5 |
30、金瓜+八宝丹 会中毒
* t$ [ m1 R3 Y8 b* Q2 c5 k31、花生+黄瓜，会伤身；4 }7 m9 H$ Y8 R1 \
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
. z- W! D, p R5 |; Q33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
% z' A, {9 v6 _4 E% C34、牛奶+醋 患痢疾 & J2 P/ t1 D g: E* z; }9 `) }
35、牛奶+菠菜 患痢疾 $ J4 B& }5 A1 H
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；9 T; U& I/ }$ P* v
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；( S6 o3 I# k- T8 h/ I
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
- R- }9 M3 Q4 j- y6 f* H39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕' S, S6 }: g, @3 J9 [: p, J
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；( o# N1 F1 R* P1 M3 H7 D
41、红薯+柿子，会引起结石病；1 I0 V/ ~3 s2 ?" k' t
42、番茄+绿豆 伤元气3 _0 {$ w/ B* ^9 F7 \% H P- r( R2 Q
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；' E" Q$ L5 A' v0 r/ ]+ A
44、啤酒+海味，引发痛风症；6 \3 |+ B* H+ |7 r
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
0 K0 R; m5 }! q# B! O: L8 i46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；! u5 X# e0 B# M
! d8 L+ z2 W2 w- @肉类海产：
# _. ?- q! |8 ]7 U* A9 M* v; }3 C47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
& T4 U* \, r& _' \$ k6 j48、虾子+青枣 会中毒8 f L2 M+ w* p {4 A8 N" f$ t k9 k2 i
49、猪肉+菱角 肚子疼
3 {$ }2 F4 { l: s) U50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 3 N3 X' y3 F. C8 P. Y. C0 W
51、鳖+芹菜 剧毒! }8 t4 M5 e0 W3 b. B
52、牛肉+栗子 引起呕吐
9 R- k5 o! }8 w4 N8 A53、牛肉+红糖 胀死人 . P Z* _3 x# o+ C4 o1 b
54、牛肉+盐菜 会中毒
8 `, }5 e) d9 t. b$ }& M55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
5 @ w( F$ X. S/ [3 w( Z56、牛肉+田螺 会中毒
& L3 @: j& q& }- T+ g# `57、羊肉+西瓜 伤元气
0 q9 g+ M8 d4 O+ b* k58、羊肉+田螺 腹胀
! r4 K4 `1 C2 Y/ [/ M59、狗肉+绿豆 会中毒
5 \7 I/ b5 O$ p5 A60、狗肉+黄鳝 会中毒 # Z- O: T7 K% o+ i8 o
61、狗肉+葱 会中毒 / g* h* A# n3 R+ Q7 e
62、兔肉+芹菜 脱发 . w8 N; `8 ~% G+ I
63、兔肉+人参 会中毒
+ @5 y* M7 K$ C! Y a: }/ [: p# q64、兔肉+青姜 会中毒
0 L. y% J0 a1 m1 j0 A' t6 a65、兔肉+红罗卜 会中毒
M# {: z8 s& F3 i4 @, R; V- V66、鸡肉+芹菜 伤元气 8 l$ n! |( B* m- _
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
& x+ g5 A9 I" u68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 + V0 M( X0 v, C: D9 R3 _9 g
69、甲鱼+苋菜 会中毒 # F( v, K3 s) s i
70、黑鱼+茄子 肚子疼
; `, i8 Y! {& o" R; y! i71、鲤鱼+猪肉 会中毒 . ?$ s3 H; G1 U' U2 I
72、鲤鱼+甘草 会中毒
. r& E4 { h. I9 b9 F9 L* S/ a73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
3 V% d3 ]9 p5 M7 w; r+ d( T- T% B74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 3 ~2 Y, h# A$ y, r. j: X9 _
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
! |2 _9 m) }2 s76、鲑鱼+河豚 有生命危险 ; h5 |6 t3 K- _9 z* [; R
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
4 O# ^: C6 L' b78、鳗鱼+桔子 会中毒 : t0 t4 M2 ^4 {% T% V. f* a* n
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
4 N( \0 U: o8 K3 q4 u& F) M80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
' B; q# G2 e7 S, D81、生鲸肉+大面 中毒（严重）# z4 D7 V4 G, W- v7 h/ R% h" [
82、螃蟹+柿子 引起腹泻 0 ^) f) f6 O+ c9 ~- T2 X/ m
83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
! B B) Y- {- A9 |- S% f0 t0 c84、对虾+维生素C，可致砷中毒.8 ? J2 o! e8 {, {
85、田螺+木耳 会中毒
4 b+ I3 p V) t86、田螺+玉米 会中毒
+ Z2 N" W, m3 y8 C2 U$ N, z! P4 `以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
