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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
' T& t# v2 V: b( @! O五谷类：! \5 w1 d% U' @! E+ k
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。1 p+ Z8 U: ]: [$ \3 C% e
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
; @, W6 S& M4 Z, c& q+ } H9 A3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食: a: ?0 k4 y: d4 m3 Q
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食# A+ {( k; r( b( o6 R
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
3 }: B0 Q$ [8 Q. j. K' f6 K" c6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。7 X! |) C/ K& z
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。6 p2 D) P- g: T! h" p g
8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。; A9 }6 u6 W8 P* y; Z
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
" T2 H& L( }7 s }4 F/ j10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
9 r8 o) q/ B, ~; E* B11、海带+猪血 便秘
/ g7 y/ ^! ]/ c) Y. ?( p12、白酒+柿子，导致胸闷；
, @, D. G! u& a& x13、热酒+红柿 会中毒
% g# d9 n, C2 u: c" {14、葡萄+开水 引起腹泻
- d5 U6 [# l3 _5 d/ T' h5 M15、树薯粉+麻油 会中毒
2 v9 B; n+ p" g: A" ~- P16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
* R; E! I( v% ?; v4 M17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
* [7 f/ ]8 V0 ^' `# ]9 `% p" N18、萝卜+人参 滞气3 g t! H# O& ?- w# k2 G7 q# [
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；7 s1 [# s! j1 j4 [/ l7 X6 X
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；- S" t- ~) k$ H3 r- [) w
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；& j2 f" O* u6 d9 Q6 \3 }! ^
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；0 q! l6 q2 l9 K; R Z
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
n; N% x7 s7 I24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
) o3 `$ Q0 x* G. ?% P25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；4 G1 D* K2 J% q+ t0 a! d9 T4 ~
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
4 D' X1 m7 [1 A/ ^4 z! Y6 C, }27、木瓜+油炸物 会下痢 + _7 R( G1 s4 q4 ^4 n; Z6 i6 [
28、西瓜+油炸物 会下痢 6 J" K+ v4 N! M
29、西瓜+八宝丹 会中毒
: H7 D; q8 q7 F- ~' ^' R* P30、金瓜+八宝丹 会中毒
K# M ^" [( e- r5 \- b31、花生+黄瓜，会伤身；
% |6 V" J! i3 `/ y, l% Z8 Y+ \/ {32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；/ g8 I$ @! J2 t2 @: U+ Y a
33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
4 Q: h+ A( P6 L+ ?34、牛奶+醋 患痢疾
1 B0 _* |1 L# s) d3 g0 [/ [/ S35、牛奶+菠菜 患痢疾 & H" l' A4 D' L& _8 }' T! E
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
( R4 x7 G3 ?/ m1 e4 B2 R37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；* o% T" h$ V8 [% g. K
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
' y7 v# b, H9 w e2 G7 f39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕* [1 ~/ c) F' R/ |* a/ ?% s
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；' }$ Z+ x# J! c* U
41、红薯+柿子，会引起结石病；
8 h/ b0 j* t% d2 V42、番茄+绿豆 伤元气 x: }7 M6 m/ ?7 W" V
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
$ D8 j7 U1 v" _; W; ?2 V44、啤酒+海味，引发痛风症；8 B3 |: ^8 K- X! ?( Y1 `; M
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
5 U* g% z* D- n7 @46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
$ L. m7 J5 Z1 r/ E, d, b- K
" C* i- ^3 W$ ]* w% s$ R肉类海产：- E3 }1 ^' }/ r2 z& a# A+ e
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
1 E8 g: O' w6 [; ]; b% r48、虾子+青枣 会中毒
( i* [" o. s1 f4 T" b49、猪肉+菱角 肚子疼
- v- b2 ^5 Q& S+ A' u50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
" \+ f3 o9 t3 K) Y! ~51、鳖+芹菜 剧毒+ o$ m Q% Q# b2 w; K! q: r
52、牛肉+栗子 引起呕吐
2 b' K( k& T: r, W% }3 {6 q G53、牛肉+红糖 胀死人
! n1 Y! \, D" ]/ h54、牛肉+盐菜 会中毒 6 J) V7 C' b+ G" ]
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
Y3 u0 z! \6 X, J4 a7 C5 ^56、牛肉+田螺 会中毒
* V0 h* p2 M: X( } Y! J8 J( d57、羊肉+西瓜 伤元气 ; {5 W/ e) u2 A2 c2 w* A) }
58、羊肉+田螺 腹胀
7 y- E! ]% N! ~" L0 g4 U% [59、狗肉+绿豆 会中毒
, Z+ m! p5 P2 R1 y2 W60、狗肉+黄鳝 会中毒 7 }( c2 {0 M& t9 a
61、狗肉+葱 会中毒
4 Q1 Z4 J- L7 `9 g62、兔肉+芹菜 脱发 * r' p- ]7 s- @8 E" U2 D3 F, h- r
63、兔肉+人参 会中毒
, v) v2 F- B: P6 Q' x% c64、兔肉+青姜 会中毒
A& ]9 `2 O3 J; v& C* |* C, m/ z65、兔肉+红罗卜 会中毒
' X& E: J8 F& Y1 _66、鸡肉+芹菜 伤元气
, ]' e' @+ ^1 _! f% k3 `67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 + q* @! g: _" n, r# [
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
' Z5 o; J- c, S; {69、甲鱼+苋菜 会中毒
0 p; r& ^. e, S+ s2 d5 e70、黑鱼+茄子 肚子疼
- l4 ~' G* x- t% A/ d0 V71、鲤鱼+猪肉 会中毒
; _" I1 ~7 A# Z0 Y8 Z$ Z9 v7 g8 S72、鲤鱼+甘草 会中毒 * M& v7 f, |: W
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
! U1 G: Q% u$ U% r9 z% D74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
" V8 r- h) K( s/ p75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 7 G; L% G' U0 G* O! T2 r
76、鲑鱼+河豚 有生命危险 0 H& g9 d! D1 ~4 s
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）- _, q4 W. g9 |* h6 D0 j
78、鳗鱼+桔子 会中毒
- B( C g4 y7 c* o* H1 o, X. X79、鱆鱼+螺肉 会中毒
+ j4 N, p1 h% X80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
: u' O! _6 R$ d" l$ H0 S9 V& ]81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
* d# D/ r+ Z# `8 L) d1 G( m8 O9 }82、螃蟹+柿子 引起腹泻
" ]/ i6 o! a) [' C83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
$ @8 s) @& G, t$ m3 g' Y9 Y84、对虾+维生素C，可致砷中毒.0 f0 B$ n7 F) `
85、田螺+木耳 会中毒
9 U+ \* t7 F2 }- f86、田螺+玉米 会中毒
# M8 i6 G$ K& @) T, H- c; M, J以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
