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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
" u& i9 |3 O% e9 ^五谷类：+ ^+ J9 O7 a) B& H
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
' d9 U' N6 C2 G2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
* @- Y2 x. v! k( u9 v3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
* u4 [8 {) F3 r4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食5 B! _) v8 G6 k. u
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
5 I y U+ u d+ u, h6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。1 ^8 Q" U& R5 W+ J- x4 g/ e: \
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
/ R2 ~; g* E2 O# c8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。. N2 ~; q- b0 u- z
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
9 f* q2 M% g* T/ Q4 m10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
( p% D! p5 h6 m. w1 _- V11、海带+猪血 便秘 % k1 |6 I# `5 A- o0 }+ P
12、白酒+柿子，导致胸闷；& H4 z! W$ G& {' O; S5 s+ x" {
13、热酒+红柿 会中毒
% @2 L3 Z3 g; h# p14、葡萄+开水 引起腹泻
- _( e5 v$ S" N% |2 H15、树薯粉+麻油 会中毒5 L8 v* U$ z' v! r
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；- ]3 q9 r9 r+ m. ], T5 a5 {
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
* I p& K7 d% s+ e7 n" p1 [18、萝卜+人参 滞气
5 v( G: i4 E; }* {19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
% ~* M4 s7 _' v' I/ e20、香蕉+芋头，会引起腹胀；
2 K1 J+ G: M( c- ? r& D/ g9 Z/ N21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
0 x. ]( t2 K1 H22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
# e* ^3 m3 S& Z2 p8 X1 P23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 8 _4 Q6 i3 C3 q3 X+ r2 q
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
1 ^. R7 g0 a6 _5 u) X. b2 f) F8 X25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；4 q" [. b( A6 m8 [3 H. r0 O
26、蜂蜜+油炸物 会中毒3 F2 {1 G/ ]0 H) }4 Q" ]
27、木瓜+油炸物 会下痢 1 ~0 z7 q2 u. d9 y8 ^9 c8 t( X4 \
28、西瓜+油炸物 会下痢 7 U4 I. @8 u# H \. i3 }
29、西瓜+八宝丹 会中毒 5 \+ B& X0 V' C3 f/ `
30、金瓜+八宝丹 会中毒 % u/ D+ d% @7 m1 y y+ `3 N
31、花生+黄瓜，会伤身；" @* n7 o, x' l" `
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
3 J9 N/ Z$ g4 }9 r33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 t" i& T5 N4 o
34、牛奶+醋 患痢疾
6 ?0 ]( q! S R& ?( `( u$ f" P8 {35、牛奶+菠菜 患痢疾 ( m3 V( y2 J! T" U/ a
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
; y# {" J6 r- z5 z37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；; ?2 p" R' n, x0 [
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；2 v: a4 N4 T2 ]# j) x7 ^6 A+ r+ f
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕/ }* G5 l1 u& R! P
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
n/ x: r! w; _8 b" v$ [' [6 f41、红薯+柿子，会引起结石病；
) Y& o6 u+ K$ ?9 G4 v42、番茄+绿豆 伤元气8 k6 E; f. n$ L% J; C5 \
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
7 P1 N$ T- u6 y8 c44、啤酒+海味，引发痛风症；. A/ B5 w' n& K. j
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
% E+ Z- A- D- Z8 k46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
8 W$ g6 R _1 d f o6 O- J0 w0 w+ s7 V! ^/ _
肉类海产：
! s5 P9 O: M }* k47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；# ^) I5 I. I5 U. K
48、虾子+青枣 会中毒
9 Q a) E6 x8 o2 |% Q49、猪肉+菱角 肚子疼 & Y( a, a# m' ~. d% @- o
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 6 T5 A* R3 m; D @
51、鳖+芹菜 剧毒
- l" y, E# ^* k; r52、牛肉+栗子 引起呕吐
' [5 c: h5 X3 b% O- J z7 v) }53、牛肉+红糖 胀死人
" [) [1 o2 {8 m2 t5 ^6 x& q% j54、牛肉+盐菜 会中毒 ! W7 P9 L$ Y( R9 Z& `' d1 l
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒4 z# ?/ K8 ^! `4 E
56、牛肉+田螺 会中毒 1 p" x: r3 W, B
57、羊肉+西瓜 伤元气
' i+ b4 }7 R7 C3 p58、羊肉+田螺 腹胀
, N q+ \% v! {2 ~9 s& X3 [59、狗肉+绿豆 会中毒
! w; Q! p( J) t, n9 S60、狗肉+黄鳝 会中毒
$ {4 N9 s Z: y9 S2 {% ]# S# U61、狗肉+葱 会中毒 ' q1 N H; A$ V, y" ~6 S0 A/ ~
62、兔肉+芹菜 脱发
/ h: Q, |9 W' s u63、兔肉+人参 会中毒
- J4 X# w+ T: }. z8 s. a64、兔肉+青姜 会中毒 5 \$ f7 }% E/ b3 h
65、兔肉+红罗卜 会中毒
" J t _6 E1 e! H/ R% r% I! z66、鸡肉+芹菜 伤元气
5 B, ^* [( ?, N8 i% ]67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 b. J! ], d3 q8 D" o
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
* C3 c5 h4 t' u% m4 j69、甲鱼+苋菜 会中毒
; ?+ O0 k3 `8 Z" t2 X70、黑鱼+茄子 肚子疼 ( L2 u5 g; m" w! v
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
7 X/ J! ]7 {0 Y7 r% \72、鲤鱼+甘草 会中毒 ) c# ` r2 n5 [" g
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 H" U# t6 u2 f S+ s
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
& P/ x" k$ c# T* [' g2 y6 v75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
$ q0 b+ j: J: W' X76、鲑鱼+河豚 有生命危险
* T9 x5 W$ n/ u7 ]77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
% |8 g* t' n+ _78、鳗鱼+桔子 会中毒 9 c+ f4 m# `4 N. C3 z; D( @- ~
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
b- N& A5 a) @- P" \0 c: e2 r80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） ; p8 n2 i: f8 E- r- S
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）1 C8 z2 j7 x# }6 ]+ W0 w
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
m) U9 g9 ?& ~6 x: u4 {83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）+ A. I2 N% @" x6 u3 M1 _* W
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
" C: }: w& w2 i) d85、田螺+木耳 会中毒
R4 |- B9 f7 a9 R" L5 L2 U86、田螺+玉米 会中毒
! x% |+ V# z7 o( R+ a以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
