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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。5 _, T6 k9 @5 v! K4 _1 b
五谷类：& Q% Z3 i" O n/ A8 ]$ P
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。7 J3 [# u8 c2 k& R% n3 L4 Q
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
: O2 `8 Q$ |7 E1 B" X3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
3 \/ I7 j6 R | `% F4 [6 {4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食2 s8 E+ \3 s% s$ l
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
' a8 [) R! J* ^$ @4 t6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。$ a% X7 Z$ y+ \( V$ t
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
0 R" Y" d# Z9 p* V B8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。. N9 x; v; T3 w* f8 }" K* K
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。- L' s- @* V$ x. D. D5 Y9 I
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
M' V, F* e! F( c- V11、海带+猪血 便秘
! u+ I/ c1 `8 r4 f12、白酒+柿子，导致胸闷；
2 N2 F8 ]% [* f& b13、热酒+红柿 会中毒
# |7 P4 ^1 g+ {; M' c5 W3 ~14、葡萄+开水 引起腹泻 . K: o2 u4 e8 }' h2 m. ]' h- w
15、树薯粉+麻油 会中毒
- W4 _+ J/ H7 u8 [) F16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；1 d! [) N4 Y+ f0 d9 _/ T/ J
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
5 L9 w* U$ \+ B z18、萝卜+人参 滞气6 i9 S9 V. {' ~' U) h
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；7 Z6 \9 [* d3 {) u
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；
6 h8 w. Z5 T/ \/ v7 {# C21、开水+蜂蜜，破坏营养素；4 |. Q, |$ n7 B4 ?, D
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；( W- t. j$ d# O( A4 l
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 - `! j7 G' Z, q) ?0 r
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积8 W! B/ ^, b6 ?
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；8 d/ @2 q0 ^0 y) Y; m' m, i6 Y
26、蜂蜜+油炸物 会中毒6 @/ n" ]" }+ E% c+ h
27、木瓜+油炸物 会下痢
& p7 M$ }' ~. V4 U9 r3 v28、西瓜+油炸物 会下痢
n7 {. d4 n( k$ H5 [29、西瓜+八宝丹 会中毒 $ J2 Z$ i8 w& J6 F1 J i" f
30、金瓜+八宝丹 会中毒
7 V9 ?; {3 e: _5 k6 b0 J31、花生+黄瓜，会伤身；* ]/ ]2 H! A# D+ L: `
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
7 W" \; u5 j. `- P. B# Y* n3 ]1 m33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
4 k! }) T8 k% Q9 y2 T- Q34、牛奶+醋 患痢疾 : j. R: Q7 y( ?) b) x7 e4 k
35、牛奶+菠菜 患痢疾
! k: z9 B$ L5 P$ p36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；& O ~% V; h# @
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
, M5 \* A1 c5 d9 K, N' A$ a38、米汤+奶粉，破坏维生素A；1 b' h" b f5 w: I" Q4 D5 u, U+ p
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕1 W+ E0 \. n5 A) j$ Q' A. W% X
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
) I* n, d" b. l+ K! r; N41、红薯+柿子，会引起结石病；
. t9 b l- a! H9 K42、番茄+绿豆 伤元气
5 n/ v! T0 B# O5 _43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
5 y. I; j4 X: U44、啤酒+海味，引发痛风症；8 E, u5 M* q, o( P4 d0 k1 Y) s% Q. o
45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
4 f' @6 A: c6 u+ A; v46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；7 i& y; r5 D" [. e- e" {$ d3 x
. w( M; d. u2 W8 d
肉类海产：
: \) l# P. A$ L) {% u! ]47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；' H. U: G+ i/ {
48、虾子+青枣 会中毒
0 _ W% C/ Y. a$ @4 P' Z3 Z$ ]; {49、猪肉+菱角 肚子疼
! Q9 v5 F' L( D50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 , s0 B7 @' c- m( e! f( y
51、鳖+芹菜 剧毒
: }5 Z) u$ x3 w6 y t52、牛肉+栗子 引起呕吐 8 r- s5 [0 ?7 Y& M+ }. L: }# j
53、牛肉+红糖 胀死人 ; s# k: D4 i: Y- e; i9 N/ F
54、牛肉+盐菜 会中毒
* Q8 x% A0 A/ v8 j1 t, G55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
' [' D1 d! ]/ s4 X2 B56、牛肉+田螺 会中毒 2 q9 X* P# Y& P' U& {
57、羊肉+西瓜 伤元气
3 k) E, o" c% `# d) W1 w1 i! @: z2 m58、羊肉+田螺 腹胀 , r$ a/ ?, f9 s7 L w. d% y
59、狗肉+绿豆 会中毒 , r# v9 H6 P4 A/ o& a; k+ k
60、狗肉+黄鳝 会中毒
: ?9 b" e) l( `# E61、狗肉+葱 会中毒
) G5 Y P2 N/ c- r6 @: `1 j @- ^1 q" y- m62、兔肉+芹菜 脱发 / ~$ {& a: M: V6 q& C/ F
63、兔肉+人参 会中毒
, o" f( z! \8 u/ I64、兔肉+青姜 会中毒
X# P! h9 X& x: Z65、兔肉+红罗卜 会中毒 5 d, F; O9 d& g3 a! u# A" |
66、鸡肉+芹菜 伤元气
% ~8 ^& w& u4 y5 Z9 q; y67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 " ^& n" j1 O+ m: N+ R1 G! L" u
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 1 R8 y0 b" _+ B) L8 |8 c! u
69、甲鱼+苋菜 会中毒 % t3 @1 X3 }. F9 M! L" Z
70、黑鱼+茄子 肚子疼 ( l+ \5 G3 y M6 @$ ^
71、鲤鱼+猪肉 会中毒 3 Y2 w+ h5 ^3 K1 \( ~* x! s
72、鲤鱼+甘草 会中毒
! r/ J5 L1 i% j9 ^) o |73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 , E6 t! t K9 d+ Y( r! k
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 1 f% P$ _: |& Y) s' w& `
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒 4 m: U6 X- L5 |$ Z$ X+ k; a
76、鲑鱼+河豚 有生命危险
/ b" U7 g A4 |0 \7 W3 U7 e* ^77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
5 r8 R; h5 o( j z! V4 u. _78、鳗鱼+桔子 会中毒 + P9 K+ e/ z' e" A# U% C) u& }
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 7 G5 k- E. n. l( b6 [0 s3 N2 I0 M
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） * E0 P7 N% j% K/ J" C9 R" {7 x
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）! G) {+ P2 E" k! C6 Q, i5 k+ x
82、螃蟹+柿子 引起腹泻 9 z. J" p! U, V( e2 v2 s* f3 I
83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）' x& m, \" K7 C- `- m5 E) Y# X2 ]
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.' m8 [1 y: l& ]
85、田螺+木耳 会中毒
3 N% r+ Q4 J- z. s3 c W3 \* G86、田螺+玉米 会中毒
, w1 M/ e& R* N以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
