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口感软，西兰花蒸过后，肉汁渗透到西兰花里面，软软的和吃肉肉的感觉都差不多了
2 I9 Y+ s4 k3 j, k7 r, ]做法：
% B3 f8 U) ^9 v! n! S+ p* d1.准备肉馅，肉剁碎，调味，根据自己平时调肉馅的喜好就可以。备用
% {, r4 E6 y) T$ C) {2.西兰花分小瓣，洗净，在水里焯一下，变翠绿就马上出锅。西兰花洗净后，要把根去小一点，方便填肉肉。
; b9 ^# y0 \# Q7 q4 |& o" T3.烧上水，然后就可以做小花球了，拿勺子将肉馅涂抹在西兰花的背面，整个看起来像个圆球球了。2 M. v; R* n# `% \' }0 G' i
4.水开后上锅蒸，大火烧6.7分钟就可以了。4 }5 Z4 A2 u2 x w6 y4 q
5.做个芡汁，蒜爆香，然后放水，可以根据自己喜欢做汁，我放了点番茄酱，糖。将汁子倒入蒸好的西兰花里就好了。
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发表于 2010-1-20 10:42
发表于 2010-1-22 12:19
