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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
" C9 ? U& M% i6 i$ f% P我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。/ B0 }8 H: Q* i3 T3 g; k
1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。5 f, ~; E; d8 K1 H% p0 h
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
! p& V) G4 i/ Q' C4 k% f1 y. h3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。* K+ z% q8 k& f! e9 L" v- c
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
+ K* e4 R5 j7 D& p9 _5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。$ z1 E# t1 D* i- P/ ~8 ?7 ?2 M% w
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。1 K" P3 A& g8 E; Q0 g
9 j7 a7 w1 S4 C$ a9 s7 H$ C超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。" ?4 D. K& l0 B% j
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4 s: B9 @7 K0 w1 b3 h# h8 L4 `' A" B6 m" Y+ ^
[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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