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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
* t, l- S+ O% u7 z: Y4 R! D我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。$ ^; @/ D5 {0 e! f$ e$ s& L! V
1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。
5 b* @ _2 T4 |/ |) F2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
- V) \; F2 |( D3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。' x' h% @0 Y9 n- z6 @8 K( Q
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。( Q$ J4 c1 e j1 n1 a1 A
5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。, d( f; S# O% H- f+ a
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。
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5 R. O. P" L! K! }超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。3 k9 r3 E# N9 C4 @8 v& D
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[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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