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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。* ]6 O; {, B: w T. F
我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
2 k! k h: n% y: z1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。
- X' k, B1 R& |' P0 N2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
$ k1 d! D2 J6 K; _: t- t% `$ M6 X; @; B3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。+ d: f) |$ {9 V) U
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。4 e. F% N+ o, n" n+ B+ A
5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。, ^4 H$ i( a( L ?
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。5 ?. P: K7 s5 b/ ^
6 t* n: N; q# [ u! Y5 @9 y2 G* ]超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。8 G& A: M: W2 \3 ^/ J' D0 L" a
8 w! ?* K/ w5 m6 ]4 ~- J C4 a. G: `' D/ n
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[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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