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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。/ N1 v7 y0 O3 r O( {
我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
& T7 \* k- A o |! n+ Q* @) {1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。9 |3 r r' Z2 Q6 y9 H: l
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。( v } A( O; c& c0 s4 d
3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
1 R% {. B6 Q, c# G; t4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
. T: Q4 r! _% ?0 e5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。
2 d9 r$ z8 u6 E0 o8 b9 `5 j0 e6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。
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超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。
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- j" q E, [4 H* \2 ^% E4 D[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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