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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
/ N* v' ^5 w' i9 Q) c; w5 b我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
. H3 ^ [! J, Y, R8 Y/ T1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。. ?4 v6 _7 d7 m% w
2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
) ^, w# ^% b! e- j; ?3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
, b& }& _% v. R3 {7 q4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
: N" l6 e; ]. }4 F* r5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。2 ^/ J$ o5 L! j6 S' y2 l
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。" G4 d2 q, e# s/ e5 Q
" z% C9 j" c5 ~
超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。! }! g* C5 E- D( A: @4 W* i/ h
: V) g. k ~" d; \
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8 k+ y! v! U. ]3 }: _[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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