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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克2 ^6 l Q, @: P7 C: ]) [5 Y4 R) a
辅料:黑芝麻30克,
6 Q0 `) \) S; V0 U' v调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
/ X$ |0 J R3 y- R9 n6 m8 W, r2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;. y8 @% _1 O1 i; Y
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;" p0 f" {! E2 X, y
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;: V0 H( d# `/ ]6 E* m* R( m
5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。' r" p3 p; J* U. ~
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
& I6 H0 ]2 r5 j4 ?清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”( f0 I8 m$ e2 b2 Z. o6 g
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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