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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克0 j; E, J! Q7 i. X7 t5 R5 W V" {
辅料:黑芝麻30克,1 s- l2 F/ J |/ i M
调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末; u4 n7 e6 Y' L) {" D% A0 S
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;9 R' J) |5 s1 Y& ~5 E7 |
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;# G( |7 O, R# Z- S `* Z4 m4 s# N. i
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;
+ [/ w% g% J9 I; L* A) M4 S& ~5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
6 `. S) s" f* j/ @" r: o3 r7 w食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
) G r" F3 O/ o ~8 z清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
8 E$ a0 r, H; h4 n黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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