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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克: c" d: C: w- ]8 s7 x
辅料:黑芝麻30克,
O' _) w, }: l0 T1 f0 z调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;/ l2 p5 N+ ^2 k1 E4 H0 j
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;* I: Y" x' e6 [. u
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;2 m& |3 |: B( O. [+ }0 s, N
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;
( \% W+ I" O7 j9 f: B; n5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。
$ P2 o4 E t @食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”# B! p' w; {" _" o e7 H% k
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”, u( p! F" Z. v
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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