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菜系及功效:精品主食 乌发食谱 美容菜谱 工艺:煮 芝麻蜂蜜粥的制作材料:主料:粳米100克( T/ i/ Y' P7 k b _! R! m
辅料:黑芝麻30克,3 Z! i8 t% B8 Z) T) C
调料:蜂蜜20克 芝麻蜂蜜粥的做法:1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末;
; D( S1 p" G2 a# l/ p' _2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;0 J3 w2 a$ k4 i" `7 f
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸;) Q6 S( x% \( M0 y- F
4. 然后转小火熬煮至八成熟时,放入黑芝麻末和蜂蜜;
& L' F; ]7 S& y: N5. 再煮至粳米熟烂,即可盛起食用。7 M0 H3 s8 U5 p, r R: }8 ~3 N. V/ H
食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”! Y4 T6 g q6 H" N$ ^
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”4 O5 {( H( b. d0 B! p3 E+ F0 a7 \
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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