- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-9-12
- 帖子
- 27470
- 积分
- 130156
- 经验值
- 130156
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
材料
6 s: [! {, Z) `: g! z% l" @素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
; x+ x; c6 f% p3 J% n调味料 * ]( _6 M2 ^) J6 r
盐 、味素各适量、酒１大匙
* U6 v" \. u5 h) y0 x作法一
6 r' @( p( c! c7 K+ w% B" j素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。. K( `$ i7 W0 Q# @3 w9 @1 u
作法二
' ?9 F) s3 @2 U4 p4 K- s N: D放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
; p, l- U$ B2 l作法三
9 w' l* `7 |/ v% | S3 \然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。# n1 ~5 _- g( u. B# b4 w
备注
' U/ ]8 R; |: \" @$ `' `) n/ J: MＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。/ r2 f8 ]& T: Q6 {
Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。
|
|
发表于 2010-9-7 09:12
