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楼主
发表于 2010-9-7 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料 : [3 T( {  l. ^* h
素鸡1只、香菇6朵,姜1小块 , 麻油3大匙2 M8 O! H# v  h0 O" ]' ^2 }& P( {
调味料 2 {# Q8 L$ K2 D* @6 R) |2 w. S2 u
盐 、味素各适量、酒1大匙
2 o( O% F8 _+ }- t! T作法一 & y0 @0 ?/ R, y4 s) O9 }8 `
素鸡切作适当大小,香菇以水泡软後沥乾,姜切成片,与麻油倒出备用。
4 X" x* x0 c6 c: N& j作法二 ( M% s6 U, r7 z, c* f2 Z  D. C
放麻油於锅中烧热後,放入姜片、素鸡块拌炒2~3分钟
4 I$ V' m9 N4 w; A+ W作法三
6 q0 v) l  A2 f8 b然後,加入香菇及1大碗水煮开後,关小火炖煮30分钟加入盐、味素、酒即可。
! z" ?$ h( r3 T9 w8 @* W备注 ( }& C7 n# x$ y' Z9 _
A、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。* S# ?& B* H3 C, B
B、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

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听起来好像不难

:wanwan08: 听起来好像不难,学习了

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学习了,没做过以前

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来张照片就更完美了~~

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来张照片就更完美了~~

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好贴,帮顶了!

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弱弱的问一句,麻油就是香油吧

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素鸡要炖那么久啊!
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麻油素鸡
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