康康妈妈

材料 : \) v. h8 }% a# |* H6 T
素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙: G5 o0 @6 b" _. h$ f% w! a) c- E
调味料
; H) Q8 P' {3 Z9 j; d: d盐 、味素各适量、酒１大匙  A. x# D" F4 h
作法一 ' @$ N8 c) u/ z: F: I
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
# S0 c9 s, K; A( _# m作法二 / {' q  y& U# s. U
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟% a/ Q# |' t% a! E% A6 K- Y8 v
作法三 3 A  `7 E& U6 K2 @0 s
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。  P" x. Z) J9 U9 R  s: O' a
备注 1 x: L2 Q! A$ ?/ j( o# o/ W0 ]9 Z
Ａ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
- y8 s  N$ }6 kＢ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！