- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-9-12
- 帖子
- 27470
- 积分
- 130156
- 经验值
- 130156
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
材料
6 e& I9 Z7 R8 I2 c O! Q2 a素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙) o5 U; g. t2 c0 ], h, |6 _! |$ }
调味料
- v0 N9 A. R" u盐 、味素各适量、酒１大匙/ U4 a( Y& }8 i& I! a, K# b9 G
作法一
+ ]5 [1 x- z8 P素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。# P% \ }1 P6 n
作法二
9 n$ M( `9 v0 v, m- E! k& \. r; |% n放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
8 {) N* r9 P; L; \/ I3 {* a作法三 9 Q: [6 f; H( L+ K6 E8 f# W
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。5 g( W' M a$ N4 r. k9 h
备注 / S7 n. z! B2 N9 c$ Q( ^- |# E, f
Ａ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。- D+ J7 g8 f& J- C/ @3 W
Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。
|
|
发表于 2010-9-7 09:12
