康康妈妈

材料
$ l* N, `! I5 N; I9 T: _) J素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
2 G! u7 ~! @9 U# D" m4 k调味料
. O0 F% a) F& d+ I' R* ?3 _盐 、味素各适量、酒１大匙4 @" X3 a, n' u6 v! p8 q  c
作法一 0 f8 P: G1 h8 I* V+ w8 k8 q1 T6 b
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
* m% n* {, [  k作法二 6 D* m1 H' v1 g& l; @0 u
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟- _" p, y  K2 d3 k
作法三 : @, q  _4 \$ z/ d9 b7 J# V
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
5 @# p$ y: I/ G- Z备注 3 S. s6 K, A1 \& U3 I
Ａ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
- {+ [2 ^; T- Z9 ]2 ?# s0 SＢ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！