- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-9-12
- 帖子
- 27470
- 积分
- 130156
- 经验值
- 130156
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
材料 , ^1 w4 j- H# V; F! h
素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
8 u/ q" C4 ]" s* E! b调味料 : q7 }2 o0 I5 b: \/ g
盐 、味素各适量、酒１大匙
) i2 [1 Q o" N作法一
; H% Z8 y% V# k+ ?. R素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
3 m% D5 x- }: q" F( g1 M作法二
9 k0 q6 ~' u2 c+ j" f0 P放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟* d _3 G& E* t# Q3 | [ B, [# U
作法三 - u! c0 e8 h# U( i5 j( A- w
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。1 E. E- w+ ?: t/ p( m! F, S# K
备注
+ g* \$ f" N9 \$ X, mＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
) ~2 u$ P$ p) ZＢ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。
|
|
发表于 2010-9-7 09:12
