康康妈妈

材料
4 c2 J$ L2 Y. Q! y9 f* n" T素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙# v/ r+ ^" A8 ]  C( ]4 W
调味料 $ B% d3 F8 s" A1 t( J
盐 、味素各适量、酒１大匙) Q' ]3 K4 L/ B7 |2 O7 {9 i7 i: b
作法一 3 O$ b0 b+ S( l
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。! u/ o6 m- N( m7 n2 }* h
作法二 # _; j- w* A$ @) ~6 c
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
# w: @2 L) g' s作法三 ; @, q& c2 g3 L7 S! [6 K
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
$ P' `$ C, @- i) d4 V9 x$ J4 F备注
3 q& Q3 x8 b' U" jＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
2 m/ c, F% m/ g( {7 P% sＢ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！