康康妈妈

材料 # s; [. f4 Y- K9 n& F& b
素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
8 U& X0 G" Z& |( ]7 w; x" O- e) y调味料 $ C& ]- e) X  G2 F
盐 、味素各适量、酒１大匙
( M, w4 C" z3 N* k& s作法一
! U" i# F' M" T8 R素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。6 C$ b: t/ Y; g! @" C$ Y
作法二 . J" _. O1 C2 z5 |% ~# ~
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
, q8 o9 G. O. U" E作法三   _" r+ t( V( u6 k' ^% q% T( p0 c: i
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
, Q/ ?5 k3 J% D3 o7 f; B备注
; d$ q. e; l: E  V% B! e7 wＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。
2 i/ D: P3 b# ]- u( K0 w& R! ]Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！