康康妈妈

材料 5 n: D7 {9 {" A: u& i
素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙
- M$ m  Z( t6 M调味料 7 \2 |$ y' b8 G6 m+ ~
盐 、味素各适量、酒１大匙
0 r( f* c" f- k  {作法一 0 ?2 m' T) D! [% }5 T
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
/ b. L- {& t: s+ C9 o, E作法二 # k7 p( T# A7 p: v
放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟
5 ?% l. J& Z' U" ?' H作法三 ! M; ~% K4 H* y& l. N
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。
( u7 I; t, o; A, V& h+ V备注 # G; b$ }/ X1 g
Ａ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。5 u3 D+ D  D0 y* b- Q" q3 u7 e" @; Y, x
Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

大树妈妈

:wanwan08: 听起来好像不难，学习了

motherfish

学习了，没做过以前

秋的果果

来张照片就更完美了~~

吉祥妈妈

来张照片就更完美了~~

huhu1001

好贴，帮顶了！

61baby

弱弱的问一句，麻油就是香油吧

睿宝他妈

素鸡要炖那么久啊！